Finansdepartementet har oppnevnt medlemmer til prisråd for grunnrenteskatten på havbruk for perioden 2024-2026. Vår sjømatanalytiker, Eivind Hestvik Brækkan, er ett av medlemmene.
- Jeg er glad for å kunne være en del av dette arbeidet i tiden framover. Sjømatrådet bistår med vår kompetanse på fag, det globale laksemarkedet og havbruksnæringen, sier Brækkan.
Eivind har vært en del av Sjøma
De imponerende resultatene til norske vinteridrettsutøvere har fanget interessen til kokken for det sørkoreanske skøytelandslaget, Yoon Jong Chan. Nylig var han i Norge for å lære om norsk sjømat.
- Mange nordmenn har i lang tid gjort det veldig godt i en rekke vinteridretter, også i skøyter. Teorien min er at det handler om kostholdet, da norske toppidrettsutøvere spiser mye sjømat fra Norge.
I 2024 skal Sjømatrådet investere 483 millioner kroner for å fremme norsk sjømat i 28 land rundt om i verden. Samtlige investeringer er nedfelt i 41 markedsplaner for 2024. Disse er utarbeidet på bakgrunn av artsstrategiene, som både sjømatnæringen og Sjømatrådets rådgivende markedsgrupper har laget i fellesskap.
- Investeringene skal, på tvers av alle landene, bidra til å fremme sjømat fra Nor
Sammen med tidligere og nåværende vinnere av National Fish and Chip Awards og en fremtidsrettet næring ser vi tilbake på et innholdsrikt år for Fish and Chip og norsk sjømat i Storbritannia.
Sjømatrådet har sammen med tidligere og nåværende vinnere av National Fish and Chip Awards pyntet seg i festlige "We fish you a Merry Christmas"-antrekk og servert utallige porsjoner av britenes favorittre
Mangeårig redaktør i Mat fra Norge er kåret til Årets lutefiskelsker 2023
- Det var ingen ledige badekar i min barndomsbygd før jul. De var forbeholdt lutefisk.
(Denne saken ble først publisert 13.10.23).
Tidligere redaktør i Aftenpostens matmagasin- Mat fra Norge, Per A. Borglund, er nylig kåret til Årets lutefiskelsker 2023. En høyst verdig tittel for en som spiser lutefisk minst trett
Da Miguel Marques (26) fra Michelin-restauranten Alois i München fikk vite at norsk kongekrabbe sto på menyen under finalen i Årets kokk i Tyskland, var han svært fornøyd. Etter fem intense timer danket han ut konkurrentene og kan nå smykke seg med tittelen «Årets kokk 2023».
Totalt var det seks kokker fra Tyskland, Østerrike og Sveits som hadde kjempet seg frem til finalen. I løpet av fem time
På julaften er norsk klippfisk julemiddag for millioner av mennesker i eksotiske land.
(Denne saken ble først publisert 21.12.2020. Tallene i denne saken er oppdaterte).
Når julen ringer inn og vi setter oss til bords er det duften av ribbe, surkål og pinnekjøtt som får mange nordmenn til endelig å senke skuldrene og føle at: «Nå er det jul». Slik har det vært gjennom flerfoldige generasjon
Også Brasil har fått merke nedgangstider og inflasjon. Men konsumet av klippfisk holder seg bra, til tross for høyere priser. Og det er ingen jul i Brasil uten «bacalhau».Når brasilianerne setter seg rundt julebordet, er det duften av klippfisk, gjerne krydret med anis, pepperblanding og rosmarin, som får dem i julestemning. Og klippfisken, eller «bacalhau» som de kaller den, er ofte fra Norge.Nor
Norges sjømatråd har ansatt Åshild Nakken (51) i stillingen som sjømatutsending til Sørøst-Asia.
- Det er med stor glede å kunne melde at Åshild Nakken tar over ansvaret for Sjømatrådets markedsarbeid i Sørøst-Asia. Åshild har en bred bakgrunn og kompetanse fra regionen, næringen og Sjømatrådets arbeid, sier direktør for globale operasjoner i Norges sjømatråd, Børge Grønbech.
- Med Åshild f
Norge eksporterte sjømat for 16,7 milliarder kroner i november. Det er en økning på 2,4 milliarder kroner, eller 17 prosent, sammenlignet med samme måned i fjor.
- Allerede 13. november passerte sjømateksporten verdien for rekordåret 2022, på 151,4 milliarder kroner. I år kommer verdien til å ende på over 170 milliarder kroner, noe vi i stor grad kan takke den svake norske kronen for, sier admi
For første gang er Kina det største markedet i Asia når det gjelder norsk laks. Japan er skjøvet ned fra tronen. Så langt i år har Norge eksportert nesten 60 prosent mer laks til Kina enn på samme tid før pandemien. - Når slike ting skjer, er viktig å være på ballen. Vi må holde på markedsandelene og få kineserne til å assosiere norsk sjømat med kvalitet, trygghet og god smak.
Et veldig interessant marked for fersk norsk laks Slik konkluderer den nye lakserapporten som Sjømatrådet har fått utført i Vietnam.
En helt fersk skreikampanje er klar for vintersesongen, så nå skal det ikke være noen tvil om at skreien er norsk! - I vår nyutviklede skreikampanje har vi i mye større grad knyttet skreien opp til det norske opphavet. Vi har intensivert dette budskapet, sier Sara Møllebakken, markedsansvarlig hvitfisk hos Norges sjømatråd.
Jimmy Chok, eller Chef Jimmy som han også kalles, er norsk sjømatambassadør i Sørøst-Asia. Han er kjent for sine innovative retter der han blander asiatiske og vestlige ingredienser, oppskrifter og tilberedningsmetoder. Derfor kalles han også «fusionkongen».
11. januar 2024 inviterer Sjømatrådet, Nordea og Fiskebåt til en ny Ombordfrystkonferanse på Scandic Parken i Ålesund. Nå er programmet klart, og arrangørene lover mange godbiter.
- Vi ble så inspirert av de gode tilbakemeldingene etter Ombordfrystkonferansen tidligere i år at vi bestemte oss for å løfte programmet enda et hakk i 2024. I tillegg til faste temaer som teknologi, marked og rammebe
Høsten er i anmarsj, og det betyr at det er tid for spennende markedsaktiviteter for Godfisk.
Denne sesongen er fylt med en rekke tiltak som vil få nordmenn til å omfavne sjømatens herlige smaker. La oss ta en titt på de viktigste aktivitetene som vil prege høsten. I tillegg til den store reklamekampanje med godfisk.no og nybakt verdensmester Karsten Warholm, skal Godfisk gjøre følgen
Godfisk.no og Karsten Warholm fortsetter det gode samarbeidet med fire splitter nye filmer.
Filmene, som nå fokuserer mer på selve maten, er nøye testet og er klare for å sendes ut for fullt.
- I filmene er vi tett på fristende, raske oppskrifter, som viser hvor lett det er å lage fisk. Selv Karsten, som er ekstremt opptatt i sin hverdag, rekker å hive sammen noen raske, gode fiskeretter på
God smak og god kvalitet er det søreuropeere i størst grad forbinder med laks fra Norge. I tillegg er det mange som assosierer laksen med ferskhet og mat som er bra for helsen, viser en ny undersøkelse.
Sjømatrådet har nå startet jobben med å etablere et eget utekontor i Midtøsten.
- Det har vært en kraftig vekst i sjømateksporten til Midtøsten i lang tid, så Sjømatrådet ser et stort potensial for å utvikle dette markedet videre, sier Ørjan Kjærvik Olsen i Norges sjømatråd.
Han leder satsingen på nye markeder og jobber blant annet med Midtøsten.
Har vært ledet fra hovedkontoret
- Dett
I en undersøkelse oppgir 7 av 10 nordmenn at de ønsker å spise mer sjømat enn de gjør i dag. Likevel faller sjømatkonsumet. Det var utgangspunktet for en debatt under Arendalsuka i forrige uke.
Nordmenns inntak av fisk og skalldyr fortsetter å dale. I 2015 spiste vi i snitt rundt 22 kilo sjømat per person her i landet. I fjor var tallet 18,96 kilo. Det er en nedgang på nærmere 15 prosent, viser
