SJØMATEN GÅR NED PÅ HØYKANT HOS DE NORSKE OL-HÅPENE OL-utøverne får servert fersk norsk sjømat både til lunsj og middag. Responsen er kjempegod, forteller OL-kokk Trond Skogvoll. Han kan også avsløre hva som er idrettsstjernenes sjømatfavoritter:

JORDEN RUNDT MED NORSK SJØMAT – BALIK EKMEK FRA TYRKIA 🇹🇷🌍 Dette er autentisk tyrkisk streetfood på sitt beste! Du trenger: 🐟 Fersk nygrillet makrell 🥖 En god brødblings etter smak 🌱 Litt grønt og krydder etter behag Så har du en superdigg og sunn smak av Tyrkia i sommer 🏝🥪

SJØMATRETTER SOM GIR DEG FERIEFØLELSEN - BACALÀ MANTECATO FRA ITALIA 🇮🇹 Tørrfisk bør aldri slå feil, og med denne varianten, "Bacalà mantecato", blir det suksess! Gunnar Hvarnes, Bocuse d'Or Norge -kokk, viser fram hvordan dette gjøres!

SJØMATRETTER SOM GIR DEG FERIEFØLELSEN - MARMITAKO DE SALMÓN NORUEGO FRA SPANIA 🇪🇸🌍 Få feriefølelsen med smaker av norsk sjømat slik den tilberedes i Spania. Marmitako, eller pannestekt laks med spanske smaker passer perfekt på en sommerdag der grillværet lar vente på seg 🏝☀️ 👉 Klassikeren laks i ny drakt 👉 En sikker vinner med spanske smaker 👨‍🍳 presentert av Gunnar Hvarnes, Bocuse d'Or Norge-kokk

Nå spiser tyskerne sjømat som aldri før https://t.co/YlZgBRdy7X https://t.co/iaKo9X0apa

TIDENES BESTE HALVÅR FOR KONGEKRABBE! 🤩🦀🥇 👉Norge eksporterte 1 100 tonn kongekrabbe til en verdi av 426 millioner kroner i første halvår. 👉Verdien økte med 217 millioner kroner, eller 104 prosent, sammenlignet med første halvår i fjor. 👉Her forklarer skalldyransvarlig Ørjan Kjærvik Olsen hvorfor kongekrabbe fra Norge er blitt så populær i markedene.

VERDIFALL FOR TØRRFISK 👉Norge eksporterte 1 800 tonn tørrfisk til en verdi av 297 millioner kroner i første halvår. 👉Verdien falt med 8 millioner kroner, eller 3 prosent, sammenlignet med første halvår i fjor. 👉Her forklarer sjømatanalytiker Eivind Hestvik Brækkan om noen av årsakene til eksportnedgangen.

KREVENDE FOR KLIPPFISKEKSPORTEN 👉Norge eksporterte 39 700 tonn klippfisk til en verdi av 1,8 milliarder kroner i første halvår. 👉Verdien falt med 235 millioner kroner, eller 12 prosent, sammenlignet med første halvår i fjor. 👉Her forklarer sjømatanalytiker Eivind Hestvik Brækkan hvorfor årets første måneder har vært krevende for klippfiskeksporten.

SNØKRABBEEVENTYR! 🤩🥇🦀 👉Norge eksporterte 3 500 tonn snøkrabbe til en verdi av 593 millioner kroner i første halvår. 👉Verdien økte med 451 millioner kroner, eller 318 prosent, sammenlignet med første halvår i fjor. 👉Se hvorfor store markeder som USA har omfavnet denne utsøkte råvaren fra Norge.

VERDIFALL FOR FRYST TORSK 👉Norge eksporterte 44 300 tonn fryst torsk til en verdi av 1,7 milliarder kroner i første halvår. 👉Verdien falt med 146 millioner kroner, eller 8 prosent, sammenlignet med første halvår i fjor. 👉Sjømatanalytiker Eivind Hestvik Brækkan gir deg her forklaringen på verdinedgangen.

FIN UTVIKLING FOR REKER 👉Det ble eksportert 7 200 tonn reker til en verdi av 461 millioner kroner i første halvår. 👉Verdien økte med 13 millioner kroner, eller 3 prosent, sammenlignet med første halvår i fjor. 👉Skalldyransvarlig Ørjan Kjærvik Olsen forteller her hvorfor det har vært en positiv utvikling.