⭐️ FN-DAGEN FOR BÆREKRAFTIG GASTRONOMI⭐️ I dag markeres gastronomiens dag, og vi anbefaler å kaste blikket mot våre gode venner og samarbeidspartnere i Bocuse d'Or Norge, som i mange år har stått ved vår side og stolt representert sjømat fra Norge - også som en bærekraftig delikatesse! https://horecanytt.no/bocuse-dor-gastronomi-gastronomiens-dag/toppkokkene-serverer-regjeringen-gourmetlunsj/712275

BEHIND THE SCENES - LAKSESEMINAR I ITALIA 🇮🇹 Slik så det ut da Trym og Gunvar arrangerte lakseseminar med viktig innsikt fra det italienske markedet. Fikk ikke DU med deg seminaret, ta kontakt med vårt Italia-team! PS: En kortversjon, med all den fantastiske innsikten som ble delt på seminaret, er under produksjon – info kommer 👍

The future of Clipfish 2021

JORDEN RUNDT MED NORSK SJØMAT – GRILLET LAKSEKEBAB FRA SØR-AFRIKA 🇿🇦🌍 Få feriefølelsen med smaker av norsk sjømat slik den tilberedes ute i den store verden. Denne smekre laksekebaben fra Sør-Afrika er 👉 enkel å tilberede 👉 trenger bare få minutter på grillen 👨‍🍳 presentert av Gunnar Hvarnes, Bocuse d'Or Norge-kokk https://godfisk.no/artikler/jordenrundt/sus-ned-til-s%C3%B8r-afrika/

WORLD OCEANS DAY - FRA KINA 🇨🇳🌊 I går ble verdens havdag markert over hele kloden, og vårt samarbeidsarrangement med blant annet Innovasjon Norge og Generalkonsultatet i Shanghai var en vellykket affære! Se bildene fra Shanghai Ocean Aquarium her

VERDENS HAVDAG 🌏🌊 En hilsen fra departementene i anledning verdens havdag - selv om hver dag er en havdag for oss i Sjømatrådet! Havet bidrar til verdiskaping og arbeidsplasser langs kysten vår. Som medlem i Havpanelet, skal #Norge sikre en #bærekraftig havøkonomi – for havets helse og for velferd også til nye generasjoner. Du kan lese regjeringens nye havrapport her: https://regjeringen.no/no/aktuelt/regjeringen-legger-frem-havrapporten-blatt-hav-gronn-fremtid/id2857589/ #VerdensHavdag

NORTH ATLANTIC SEAFOOD FORUM DENNE UKEN 💻 Som mange andre arrangement vil også North Atlantic Seafood Forum 2021 gjennomføres digitalt. Følg gjerne vår bolk på torsdag den 10. juni, fra klokken 13.00! ✍️ Påmelding via https://nor-seafood.com/

JORDEN RUNDT MED NORSK SJØMAT – HVITFISK XIAN FRA KINA 🇨🇳🌏 Verden er ikke heeelt åpnet enda, men du kan fortsatt få feriefølelsen med smaker av norsk sjømat slik den tilberedes ute i den store verden! 👉 Hvitfisk «XIAN» av torsk med duftende ingefær og vårløk gir deg følelsen av både østen og sommer 🐟🏖 Xian betyr at fisken er fersk og at den er tilsatt få, men smakfulle ingredienser som fremhever fiskens smak! 👨‍🍳 Presentert av Bocuse d'Or-kokken Gunnar Hvarnes Oppskriften finner du her: https://godfisk.no/artikler/jordenrundt/komme-deg-til-kina/

ADVARSEL - HOLD DEG UNNA OM DU HATER Å FÅ VANN I MUNNEN 😉 I dag er det "National Fish & Chips day" - og vi feirer med en skremmende god inspirasjonsvideo signert stjernekokken Simon Hulstone🥳 Britenes nasjonalrett Fish & Chips er avhengig av import av norsk torsk og hyse. Det spises det nærmere 400 millioner måltider Fish & Chips i året - som tilsvarer seks måltider per innbygger! Nyt - og la deg bli inspirert av denne, eller noen av våre oppskrifter som du finner på Godfisk sine hjemmesider: godfisk.no

VEKSTEN I SJØMATEKSPORTEN FORTSETTER 📈 Norge eksporterte sjømat for 8,3 milliarder kroner i mai. Det er en økning på 484 millioner kroner, eller 6 prosent, sammenlignet med mai i fjor! Hvorfor det, spør du? 👉 Laksen fortsetter veksten fra april 🦀 Vi har opplevd en eventyrlig økning i eksporten av snøkrabbe og kongekrabbe til USA og Asia - Selv om det fortsatt er noen utfordringer, er det grunn til å være forsiktige optimister på sjømateksportens vegne, sier vår administrerende direktør, Renate Larsen. Les hele pressemeldingen her: https://seafood.no/aktuelt/nyheter/veksten-i-sjomateksporten-fortsetter2/

SEAFOOD FROM NORWAY SUMMER GOURMET WEEK 🇨🇳 Denne uken er det «Seafood from Norway Summer Gourmet week» i Shanghai. Vi samarbeider med over 20 lokale restauranter om egne "Seafood from Norway"-menyer bestående av både torsk, laks og makrell. Slik så det ut på lanseringsarrangementet!

Veksten i sjømateksporten fortsetter https://t.co/Dox1MsZM9f https://t.co/7AiDRcnCN9