Siste nytt

Kokkekonkurranse: Bli med på Tørrfisksommer 2022 og vinn et stipend på 50 000 kroner😍🐟🌞 Med denne konkurransen ønsker vi å få enda flere restauranter i Norge til å sette tørrfisk på menyen. Ett av bidragene vi har fått inn er fra Sommarøy Arctic Hotel Tromsø som serverer stekt tørrfisk🤩 Les om kriteriene 👉 https://seafood.no/aktuelt/nyheter/kokkekonkurranse-bli-med-pa-torrfisksommer-2022/

Makrell gjør seg på grillen😍 Når du griller makrellen med teryiaksaus får du smaken av Japan hjemme på ditt eget kjøkken i sommer. Jostein Medhus fra Kulinarisk Akademi viser deg hvordan👇 Oppskriften finner du på godfisk.no

Torsk lar seg lett kombinere med spennende smaker✨ Tilsett surt, søtt, salt og sterkt og nyt smaken av Thailand😋 Oppskriften finner du på godfisk.no

Etter et rekordsterkt første halvår, følger juli som den sterkeste enkeltmåneden for laks og ørret noensinne. Eksportprisen for en rekke andre arter og produkter var rekordhøye i juli måned. https://t.co/CwPYzIny1H https://t.co/LMw43LJVmA

Smaken av Hawaii i sommer?😋 Lag din egen sunne poke bowl. Tilsett laks og retten blir enda sunnere🐟 Oppskriften finner du på godfisk.no

Sjømatrådet deltar på Arendalsuka også i år✨ Sammen med Norges Sildesalgslag, Fiskebåt, FHF Fiskeri- og havbruksnæringens forskningsfinansiering, Pelagisk Forening, Norges Fiskarlag og Norges Råfisklag skal vi fylle Sjømatteltet med godt innhold tirsdag 16. august! Les mer 👉 https://seafood.no/aktuelt/konferanser-og-seminarer/arendalsuka-2022/

Tyskerne elsker sild, og nå om sommeren er sildesalat en favoritt😋 Prøv «Matjes nach Hausfrauenart», og nyt smaken av Tyskland på ditt eget sommerbord!🇩🇪 Oppskriften finner du på godfisk.no

Med sjømatpaella får du Spania-følelsen hjemme på ditt eget kjøkken🇪🇸 Retten er enklere å lage enn du tror!👇 Oppskriften finner du på godfisk.no

Et nytt forslag til skreistandarden er nå sendt på høring med høringsfrist 15. september 2022. https://t.co/B8EtSQT6O2 https://t.co/kyOGE7z8wi

Kokkekonkurranse: Bli med på Tørrfisksommer 2022 og vinn et stipend på 50 000 kroner😍🐟🌞 Med denne konkurransen ønsker vi å få enda flere restauranter i Norge til å sette tørrfisk på menyen. Ett av bidragene vi har fått inn er fra Røst Bryggehotell som serverer ovnsbakt tørrfisk hele sommeren🤩 Les om kriteriene for å delta, hvordan du deltar og frist for innsending 👉 https://seafood.no/aktuelt/nyheter/kokkekonkurranse-bli-med-pa-torrfisksommer-2022/

Norsk laks - en favoritt og superstjerne blant kokkene🇨🇳🇳🇴 I samarbeid med MINGCHU lanserte vi nylig en kokkekonkurranse i Kina der norsk laks er hovedingrediensen😋 Kokker over hele Kina har søkt om deltakelse, i håp om å utforske den norske laksens kulinariske muligheter med sine egne inspirasjoner🐟 – Norsk laks produseres i naturlig sjøvann og uten antibiotika. Det gjør at jeg kan levere den til spisesteder med god selvtillit. I tillegg har den høyt fettinnhold – uansett størrelse – som gjør at jeg kan bruke den med ulike typer ingredienser og kontinuerlig utfolde min kulinariske frihet. Det sier kokkene Ku Chi Fai og Wang Bin.