9.februar ble verdens største klippfisk kåret av Guinness World Record. Fisken veier 10,3 kilo og kommer fra Ålesund!
Det forteller Sjømatrådets utsending i Portugal, Johnny Thomassen. Verdensrekordforsøket holdt sted i Lisboa, og det er klippfiskprodusenten Jangaard fra Ålesund som nå står oppført med verdens største klippfisk.
De eksakte målene er:
10,3 kg,
Høyde 113 cm
Vidde: 70 cm
Sjømatrådet vil vite hva du spiste til middag i går. Det skal bidra til å øke sjømatkonsumet.
Sjømatrådet jobber kontinuerlig med å få eksporttall og analyser enda enklere presentert, og først ut er en månedlig «one pager» om lakseeksport.
- Vår nye «one pager» er en enkel oversikt over de siste eksporttallene. Den inneholder de viktigste enkelttallene, samt oppsummerer endringer i våre viktigste markeder. One pageren inkluderer i tillegg kommentarer fra oss sjømatanalytikere, sier Paul
Norge eksporterte sjømat for 10,3 milliarder kroner i januar. Det er en økning på 2,1 milliarder kroner, eller 26 prosent, sammenlignet med januar i fjor.
- Årets januar ga tidenes høyeste eksportverdi, og dermed fortsetter den sterke trenden fra 2021. Til tross for utfordringer med koronapandemien, økte prisene for mange av våre produkter. Det var også januar-rekord i verdi og volum for laks
Sjømatrådet har ansatt Kari Brøndbo (51) som ny HR-direktør. Tromsø-kvinnen kommer fra tilsvarende stilling i Troms politidistrikt.
- Jeg trives best i kunnskapsorganisasjoner og motiveres av Sjømatrådets viktige samfunnsoppdrag, det høye ambisjonsnivået og at det er en fremtidsrettet organisasjon. Sammen med engasjerte og kompetente kolleger gleder jeg meg til å bidra til å videreutvikle Sjøm
Victoria Braathen og Trond Rismo blir Sjømatrådets nye utsendinger til hhv Storbritannia og Portugal.
2021 ble tidenes beste år for norsk sjømateksport. Totalt eksporterte Norge 3,1 millioner tonn sjømat til en verdi av 120,8 milliarder kroner i fjor. Det er rekord i både volum og verdi og tilsvarer 42 millioner måltider hver eneste dag – året rundt.
- 2021 ble nok et eventyrlig eksportår for norsk sjømat. Vi er i den svært gunstige posisjonen at vi har produkter som hele verden vil ha - også
Om kort tid trer verdens største handelsavtale (RCEP) i kraft. Avtalen skal sikre økt handel i Asia og stillehavsregionen, og vil på sikt kunne påvirke den norske sjømateksporten til dette folkerike området.
Sildelaget bevilger en million kroner ekstra til Sjømatrådets arbeid i markedsføring av pelagisk fisk i 2022.
Norske pelagiske fiskere har fangstet og levert over 1,3 millioner tonn pelagisk fisk gjennom Sildelagets auksjoner så langt i 2021. Størstedelen av fangstene ender opp på matfatet til fiskespisere over hele verden.
- Vi fiskere er flinke til å hente fisken opp av havet, og det skal
Her tas de første opptakene til Sjømatrådets digitale årskonferanse. 5. januar 2022 kan du se resultatet.
- På grunn av jul og nyttår er vi nødt til å starte produksjonen allerede nå. Selv om de offisielle eksporttallene ikke kommer før på nyåret, har vi mange spennende temaer å formidle. Vi skal gå bak tallene og forklare utviklingen i sjømatåret 2021, sier kommunikasjonsrådgiver Elisabeth Øvr
5. januar 2022 er det igjen klart for Sjømatrådets årskonferanse. Nå begynner programmet å ta form.
For andre år på rad vil det foregående sjømatåret bli oppsummert digitalt, og ikke i en konferansesal. Den avgjørelsen ble tatt allerede i midten av november.
- Med tanke på utviklingen de siste ukene er vi veldig komfortable med den avgjørelsen, sier direktør for kommunikasjon og bærekraft i
I september landet den aller første leveransen med sprellfersk makrell i Tokyo. Det ble en suksess. Nå vil japanerne ha mer, mye mer.......
Nordmenn har for lengst omfavnet skreien. Nå trender den på Google også. Når det kommer til søk etter oppskrifter, er det nemlig «skrei» som topper listen i 2021.
Året nærmer seg slutten, og tradisjonen tro avslører Google Norge hva nordmenn har søkt ekstra mye på i 2021. De har nå utarbeidet en rekke 10 på topp-lister som baserer seg på hvilke ord som har økt mest i søkevolum sammenlignet med
Norge eksporterte sjømat for 12 milliarder kroner i november. Det er en økning på 2,6 milliarder kroner, eller 28 prosent, sammenlignet med november i fjor. Hittil i år er det eksportert sjømat for 108,8 milliarder kroner. Dermed er årsrekorden fra 2019 på 107,2 milliarder kroner passert.
- Selv om vi fortsatt har store utfordringer med koronapandemien både i inn- og utland, opplever vi en ette
Nye laksestudier i Thailand: Sterk sushihunger, vekstpotensial og økende konkurranse
Klippfiskravioli i sitronsmørsaus og røkt klippfisk marinert i sitrus og rosmarin. Det fikk jamaikanske tenner til å løpe i vann da Sjømatrådet skapte blest om norsk klippfisk på Jamaica. Den ærverdige seilskuta Statsraad Lehmkuhl dannet en fin ramme rundt arrangementet.
Fredag 26. november setter norsk sjømateksport en ny rekord. Da passeres verdien på 107,2 milliarder kroner fra rekordåret 2019.
- Selv om de offisielle eksporttallene ikke kommer før om en uke, kan vi slå fast at norsk sjømateksport har nådd en ny historisk milepæl. Før de første 11 månedene av året er omme passerer vi ifølge våre beregninger i dag eksportverdien fra rekordåret 2019 på 107,2 m
Norges sjømatråd og Karsten Warholm jobber begge for å være best i verden. Nå inngår partene en toårig samarbeidsavtale.
- Sjømatrådets visjon er «sammen vinner vi verden for norsk sjømat». Gjennom denne avtalen får vi med en på laget som faktisk har vunnet verden. Jeg er derfor utrolig stolt over at Karsten Warholm nå skal jobbe sammen med oss for å nå vår visjon. Det er en veldig god match m
På grunn av smittesituasjonen og ressurshensyn har Norges sjømatråd bestemt seg for at årskonferansen 5. januar 2022 kun blir gjennomført digitalt. Planen var opprinnelig at årskonferansen skulle tilbake på en fysisk scene i Oslo, men dette er nå skrinlagt. Valgte restriktiv linje - Gitt utviklingen i pandemien syntes vi at det ikke blir riktig å arrangere en fysisk konferanse med flere hundre
Italienerne elsker norsk tørrfisk, men nye matvaner har truet eksporten. Nå er den negative trenden i ferd med å snu. Flere gryteklare produkter i butikkene har økt salget av ikke bare tørrfisk, men også klippfisk og saltfisk.
