Nordmenn omfavner torsken
Hver nordmann handler hvert år 19,70 kilo sjømat for å spise hjemme. Torsken fortsetter sin suksess på norske middagsbord, og for første gang på ti år spiser vi mer fersk enn fryst fisk.
Hver nordmann handler hvert år 19,70 kilo sjømat for å spise hjemme. Torsken fortsetter sin suksess på norske middagsbord, og for første gang på ti år spiser vi mer fersk enn fryst fisk.
Norge eksporterte sjømat for 17,4 milliarder kroner i første kvartal i år. Det er en økning på tre prosent eller 445 millioner kroner målt mot første kvartal i 2014. I mars måned ble det eksportert sjømat for 6,4 milliarder kroner. Det er en økning på 13 prosent eller 741 millioner kroner sammenlignet med mars måned i fjor.
Norge eksporterte laks for 11,2 milliarder kroner i årets første kvartal. Det er en økning på fem prosent, eller 536 millioner kroner fra første kvartal i fjor. Målt i produktvekt ble det eksportert 243 300 tonn laks i første kvartal. Det er en økning på 11 prosent sammenlignet med første kvartal i fjor.
Norge eksporterte torsk, sei, hyse og annen hvitfisk for 3,5 milliarder kroner i årets første kvartal. Det er en økning på fire prosent eller 140 millioner fra første kvartal i fjor. Aldri tidligere har eksportverdien vært høyere i første kvartal. Det er også tidenes marsmåned med en eksport på 1,35 milliarder kroner, en økning på 22 prosent fra mars i fjor.
Norge eksporterte pelagisk fisk for 1,3 milliarder kroner i første kvartal. Det er en nedgang på 19 prosent målt mot første kvartal i 2014. Det ble eksportert sild for 498 millioner kroner, som er en nedgang på 31 prosent fra i fjor. Makrelleksporten var på 544 millioner noe som er en nedgang på 17 prosent.
Unge og lovende kokker fra hele Norden deltar rett over påske i VM i sjømat. Når kokkeverdenes nye stjerner skal boltre seg i de eksklusive råvarene, skjer det i Nord-Norge. På Finnsnes i Midt-Troms skal ledende juniorkokker i Norden konkurrere om tittelen Northern Delight World Champion Seafood: Young Chef. Nye og tradisjonelle retter med torsk og laks står på menyen fra 9.-11.april.
Norge eksporterte sjømat for 5,1 milliarder kroner i februar. Det er en nedgang på 318 millioner kroner eller 6 prosent sammenlignet med februar i fjor.
Norge eksporterte laks for 3,3 milliarder kroner i februar. Det er en økning på to prosent, eller 80 millioner kroner fra februar i fjor.
Norge eksporterte torsk, sei, hyse og annen hvitfisk for en milliard kroner i februar. Det er en nedgang på ni prosent eller 101 millioner fra februar i fjor. Totalt ble det eksportert 31 500 tonn hvitfisk i februar. Det er en nedgang på 33 prosent fra februar i fjor. Den største reduksjonen i februar er for klippfisk og saltfisk.
Norge eksporterte sjømat for 5,4 milliarder kroner i januar. Det er en nedgang på 457 millioner kroner eller 8 prosent sammenlignet med januar i fjor.
Norge eksporterte laks for 3,5 milliarder kroner i januar. Det er en nedgang på 143 millioner kroner eller 4 prosent fra rekordmåneden januar i fjor. Samtidig er det den nest høyeste verdien for en januar måned noen sinne, viser tall fra Norges sjømatråd.
Norge eksporterte torsk, sei, hyse og annen hvitfisk for 1 milliard kroner i januar. Det er en nedgang på 3 prosent eller 31 millioner sammenlignet med en sterk januar i fjor. Totalt ble det eksportert 30 414 tonn torskefisk i januar, en nedgang på 33 prosent fra januar i fjor.