For første gang er Kina det største markedet i Asia når det gjelder norsk laks. Japan er skjøvet ned fra tronen. Så langt i år har Norge eksportert nesten 60 prosent mer laks til Kina enn på samme tid før pandemien. - Når slike ting skjer, er viktig å være på ballen. Vi må holde på markedsandelene og få kineserne til å assosiere norsk sjømat med kvalitet, trygghet og god smak.
Et veldig interessant marked for fersk norsk laks Slik konkluderer den nye lakserapporten som Sjømatrådet har fått utført i Vietnam.
En helt fersk skreikampanje er klar for vintersesongen, så nå skal det ikke være noen tvil om at skreien er norsk! - I vår nyutviklede skreikampanje har vi i mye større grad knyttet skreien opp til det norske opphavet. Vi har intensivert dette budskapet, sier Sara Møllebakken, markedsansvarlig hvitfisk hos Norges sjømatråd.
Jimmy Chok, eller Chef Jimmy som han også kalles, er norsk sjømatambassadør i Sørøst-Asia. Han er kjent for sine innovative retter der han blander asiatiske og vestlige ingredienser, oppskrifter og tilberedningsmetoder. Derfor kalles han også «fusionkongen».
11. januar 2024 inviterer Sjømatrådet, Nordea og Fiskebåt til en ny Ombordfrystkonferanse på Scandic Parken i Ålesund. Nå er programmet klart, og arrangørene lover mange godbiter.
- Vi ble så inspirert av de gode tilbakemeldingene etter Ombordfrystkonferansen tidligere i år at vi bestemte oss for å løfte programmet enda et hakk i 2024. I tillegg til faste temaer som teknologi, marked og
Svenskene ønsker å spise mer fisk, til tross for at sjømatkonsumet går ned. Den positive innstillingen til mer fisk i hverdagen gir muligheter for norsk sjømatnæring.
- Hele syv av ti svensker sier at de ønsker å spise mer fisk enn det de gjør i dag, sier Charlotte Rapp, Manager Sverige i Norges sjømatråd.
Hun har i disse dager presentert Sjømatrådets ferske sjømatundersøkelse fra Sverige,
Det er i alle fall to ting folk i Vietnam vet om Norge. Det ene er Erling Braut Haaland. Det andre er laks.
Det første folk i Vietnam sier når du forteller at du er fra Norge, er «Haaland» og «laks». Hva som er best kjent er ikke godt å si, men det er ingen tvil om at både Haaland-feberen og sushibølgen har nådd en god del av landets 100 millioner innbyggere.
Om Haaland noen gang har sa
Da Kiwi innførte "momskutt" på fisk denne høsten, kastet Rema 1000 og Coop Extra seg med. Resultatet? Nordmenn valgte fisk til middag. Salget gikk opp med 25 prosent i volum hos lavpriskjedene totalt, sammenlignet med fjoråret. Laks var en soleklar favoritt, med en volumøkning på hele 43 prosent. Også bearbeidede fiskeprodukter fikk en solid økning.
Italia er et marked der gamle tradisjoner møter nye, og nå gjelder det å henge med i svingene for norske sjømateksportører. Norsk tørrfisk, klippfisk og saltfisk er svært tradisjonsrik mat i Italia. Men nye matvaner byr både på utfordringer og muligheter.
Folk spiser fortsatt på fisk som hverdagsmat, helst kombinert med kokte poteter og et glass vann. Fisketirsdag er kjent for folk, og de spiser gjerne fisk pga det er sunt. Godfisk.no vil løfte fiskens status, fra pliktmåltid til lystmåltid. Sushi er pop, også i helgene, men spises mest i Oslo.
Aldri tidligere har Sjømatrådet satset mer på torskekampanjer i Sverige. Nå serveres den norske torsken på TV, kino, og nett, og i butikker over hel landet.
Etter drøye to og et halvt år i jobben har Andreas Thorud valgt å si opp sin stilling som sjømatutsending til Kina og melder overgang til Nordic Aqua Partners.
Det betyr at Sjømatrådet i løpet av kort vil sette i gang rekruttering av ny utsending til vårt kontor i Shanghai. Selskapet tar sikte på å gjennomføre en god og effektiv rekrutteringsprosess for å sikre en god overlapp mellom påtroppen
Norges sjømatråd er en markedsorganisasjon som jobber sammen med den norske sjømatnæringen for å øke verdien av norsk sjømat i etablerte og nye markeder verden over.
Selskapets 70 medarbeidere gjør dette via verdiskapningsområdene markedsadgang, markedsinnsikt, markedsføring, PR og beredskap.
Sjømatrådet er et statsaksjeselskap som er eid av Nærings- og fiskeridepartementet og finansieres av sjømatnæringen gjennom en lovpålagt avgift på all eksport av norsk sjømat.
Selskapet har hovedkontor i Tromsø og 13 kontorer i utlandet.
Stortorget 1
9008 Tromsø
Norway