Dette var de mest populære oppskriftene på godfisk.no i 2022
Oppskrifter på laks, torsk og ørret var på søketoppen på godfisk.no i fjor.
Over 1000 tyskere vil skjære torsketunger og risikerer å spy i høye bølger. Bare én får sjansen
Også i år er det duket for storstilte skreikampanjer i Frankrike, Spania og Tyskland. I Tyskland får kampanjen en ny vri med «årets tøffeste» i sosiale medier. Hun skal bli med på skreifiske i en hel måned.
Hvert år venter både spanjoler, franskmenn og tyskere på skreien. Mange kjenner til fisken med det hvite flakende kjøttet, og anser den som et gourmetprodukt som bare er å få i en kort perio
For aller første gang får japanerne nyte fersk skrei
Skreien lansert i Japan, og for aller første gang får japanerne nyte den norske delikatessen
Sjømatrådet blir partner i internasjonalt Warholm-stevne
Når Karsten Warholm inviterer verdenseliten til Ulsteinvik i februar, står både konkurranser og sjømat på menyen.
Norsk klippfisk utgjør over 25 prosent av dominikanernes totale sjømatkonsum
Norsk klippfisk utgjør over 25 prosent av dominikanernes totale sjømatkonsum
Norge eksporterte sjømat for 151,4 milliarder kroner i 2022
2022 ble tidenes beste år for norsk sjømateksport. Totalt eksporterte Norge 2,9 millioner tonn sjømat til en verdi av 151,4 milliarder kroner i fjor. Det er rekord i verdi og tilsvarer 40 millioner måltider hver eneste dag - året rundt.
Vietnam - det nye Thailand?
Den norske sjømateksporten til Thailand har vokst kraftig de siste årene. Nå kommer Vietnam raskt etter, og kan bli det nye Thailand.
Sjømatrådet har levert innspill om grunnrenteskatt
Finansdepartementet har bedt Norges sjømatråd om innspill til den foreslåtte grunnrenteskatten for havbruk. Dette høringsnotatet er nå ferdigstilt og sendt til regjeringen.
Sjømatrådet lanserer API-løsning for eksportørene
Sjømatrådet ønsker å øke tilgjengeligheten av innsiktsdatabasene og har nå lansert en egen API-portal. Den skal gjøre jobben for eksportørene enda enklere.
- Vi jobber kontinuerlig med å tilgjengeliggjøre data og innsikt for våre kunder, og den nye portalen er en del av dette utviklingsarbeidet. Når vi nå kan tilby en automatisert og mer effektiv løsning, blir det enda enklere å hente ut oppda
Lutefisk var populært på «Barnas julebord»
Da arrangøren Sjømatfest inviterte ti kokkespirer til å lage «Barnas julebord» i Tromsø, var det lutefisk som fikk hovedrollen.
6. desember inntok ti barn fra 5. og 6. klasse fra ulike Tromsø-skoler lokalet på Skarven Kulinariske Teater. Der sto kokk Marius C. Jacobsen fra restaurant Hildr klar til å veilede og bistå på kjøkkenet.
Vil spre sjømatglede
Barna var invitert av arrangøren Sj
Skalldyrboost i Sørøst-Asia
Sørøst-Asia er moden for norske skalldyr. Nå booster Sjømatrådet eksporten av krabber, sjøkreps, kamskjell og reker til store byer i denne folkerike regionen.
I løpet av førjulstiden har Norges sjømatråd arrangert tre store skalldyrarrangementer i Singapore, Bangkok og Ho Chi Minh-byen i Vietnam. Lokale kokker og restauranter, politikere, eksportører, importører, journalister og influensere har
Slik blir Sjømatrådets markedsplaner i 2023
I 2023 skal Norges sjømatråd totalt investere 408 millioner kroner i globale markedsaktiviteter. Dette er en liten økning fra årets budsjett.
- Markedsplaner og budsjett for 2023 ble klare allerede 1. oktober. Dermed har eksportørene fått en god planleggingshorisont og tid til å involvere seg i Sjømatrådets aktiviteter, sier direktør for globale operasjoner i Norges sjømatråd, Børge Grønbech.
Vis mer
Loading...
