Gå videre til innhold

Nyhetsarkiv

  • Gunvar Wie går fra Sjømatrådet til Seaborn

    Etter snart 10 år i ulike roller i Norges sjømatråd takker Gunvar Wie (46) for seg. 1. august begynner han som markedsdirektør i Seaborn. 
    Wie har vært sjømatutsending til Japan og Sør-Korea, og deretter til Italia. Han er i dag manager på globale operasjoner i Sjømatrådet, hvor han også har det overordnede ansvaret for konvensjonell sektor. 
    - Vemodig og spennende på samme tid 
    - Jeg

  • Sjømat på menyen for Norges ambassadører

    Norges ambassadører og generalkonsuler var samlet til det årlige stasjonssjefsmøtet. Stasjonssjefer besøkte blant annet sjømatbedrifter i Ålesund, Lofoten og Bømlo.

  • Hva forbinder laksespisende søreuropeere med norsk laks?

    God smak og god kvalitet er det søreuropeere i størst grad forbinder med laks fra Norge. I tillegg er det mange som assosierer laksen med ferskhet og mat som er bra for helsen, viser en ny undersøkelse.

  • Tok roret for å sette bærekraftig sjømat på dagsordenen

    -Vi må være forberedt på at bærekraft snart blir et hot tema også i Japan, sier sjømatutsending Johan Kvalheim. Derfor samlet han norsk og japansk sjømatnæring til bærekraftseminar i Tokyo

    I Japan er pandemien fortsatt merkbar i form av munnbindpåbud og innreiseforbud for turister. Men endelig er det blitt lov, forutsatt at man forholder seg til visse koronaregler, å samle flere mennesker u

  • Én av to makreller som fiskes i Norge spises i Japan

    Japanere elsker norsk makrell. Inntil nylig har de kun fått den som fryst. Men nå har japanerne fått smaken på «Saba Nouveau», og betaler godt for å få makrellen fersk.

    «Saba Nouveau» er navnet den sprellferske makrellen fra Norge har fått i Japan. Navnet er inspirert av den franske rødvinen «Beaujoulais Nouveau», som folk står i lange køer og betaler høye summer for å sikre seg en flaske

  • Her er norsk sjømat bedre kjent enn oljen

    Mens svenskene er kjent for Ikea og finnene for mummitroll og julenissen, er Norge mest kjent for sjømaten. Det viser en ny undersøkelse blant japanere og sørkoreanere.

  • Sjømatretter som gir deg feriefølelsen: Grillet teriyaki-makrell á la Japan

    Japanere får ikke nok av den norske næringsrike makrellen. De har en helt annen tradisjon for å spise makrell enn det vi har i Norge. Og det er fordi den er sunn. Makrell er dessuten perfekt på grillen.
    Sommer er makrellsesong! Når makrellstimene setter kursen mot kysten av Norge, spiser fisken mindre. Da flytter fettet seg fra underhuden og innover i fisken, og fiskekjøttet blir marmorert. D

  • Dette kan ny handelsavtale bety for norsk sjømateksport

    Om kort tid trer verdens største handelsavtale (RCEP) i kraft. Avtalen skal sikre økt handel i Asia og stillehavsregionen, og vil på sikt kunne påvirke den norske sjømateksporten til dette folkerike området.

  • Fersk makrell revet bort på et blunk

    I september landet den aller første leveransen med sprellfersk makrell i Tokyo. Det ble en suksess. Nå vil japanerne ha mer, mye mer.......

Vis mer