Kategorier: skalldyr

  • Dette er Sjømatrådets planer fram mot 2030

    Norges sjømatråds nye artsstrategier og markedsplaner er endelig klare, og setter tydelig retning i markedsarbeidet for norsk sjømat de neste fem årene. Planene er utarbeidet i tett samarbeid med de fem markedsgruppene i Sjømatrådet.

  • I dette landet blir de stadig mer sultne på norske skalldyr

    Tyskerne spiser norske skalldyr som aldri før. Bare i løpet av ett par år er den norske eksporten av sjøkreps og kamskjell til Tyskland mangedoblet. Det meste går til high-end restauranter.

    Her hjemme på berget er det mange som forbinder tyske matvaner med kjøtt, pølser og øl. Men det er bare en del av sannheten, for tyskerne setter også stor pris på «fine dining» og gourmetmat. I 2024-utga

  • Slik blir Godfisk-vinteren 2024

    Nyttårsfeiringen var knapt over før Godfisk var i gang med årets første kampanje. Det er ikke tilfeldig, for de første månedene av 2024 inneholder en rekke markedsaktiviteter.
    - For mange er det viktig å få en god start på året. Det er derfor ikke tilfeldig at januar er den måneden i året hvor det selges desidert mest sjømat i Norge. Når helse og sunnhet blir ekstra viktig i hverdagen, griper

  • Nye medlemmer i Sjømatrådets markedsgrupper

    Tidligere i år søkte vi nye medlemmer til våre markedsgrupper.
    Sjømatrådet fikk innspill på en rekke gode kandidater til de tre markedsgruppene. Etter en gjennomgang av bakgrunn, erfaring og kompetanse i markedsgruppene totalt sett, har styret nå vedtatt de nye medlemmene.

    Fem nye medlemmer på plass
    I markedsgruppen for laks og ørret har vi fått inn Aleksander Fjeldberg, fra SalMar A

  • Sjømatrådet søker snøkrabbekandidater til markedsgruppen for skalldyr

    Markedsgruppene er en del av den formelle styringsstrukturen i Sjømatrådet, som ellers består av Sjømatrådets styre og Sjømatrådets generalforsamling.
    Sjømatrådet har fem markedsgrupper:
    Laks og ørret Hvitfisk Konvensjonell Pelagisk Skalldyr
    Markedsgruppen rolle er å bidra til at arts-/bransjestrategier og prioriteringer i markedsarbeidet utformes i tråd med næringens behov og Sj

  • Norske skalldyr får stjernehjelp av skreien i Tyskland

    Når Sjømatrådet nå skal løfte frem norske skalldyr i Tyskland, er skreiens suksess i landet en viktig del av oppskriften.
    - Takket være strategisk markedsarbeid gjennom mange år, har hele 77 prosent av tyskerne hørt om skrei. Det gir unike synergier når vi nå skal posisjonere våre aller beste skalldyr overfor importører og toppkokker i Tyskland. Vi har lykkes med skreien, og nå er det skalldyre

  • Skalldyrboost i Sørøst-Asia

    Sørøst-Asia er moden for norske skalldyr. Nå booster Sjømatrådet eksporten av krabber, sjøkreps, kamskjell og reker til store byer i denne folkerike regionen.
    I løpet av førjulstiden har Norges sjømatråd arrangert tre store skalldyrarrangementer i Singapore, Bangkok og Ho Chi Minh-byen i Vietnam. Lokale kokker og restauranter, politikere, eksportører, importører, journalister og influensere har

  • Slik blir Sjømatrådets markedsplaner i 2023

    I 2023 skal Norges sjømatråd totalt investere 408 millioner kroner i globale markedsaktiviteter. Dette er en liten økning fra årets budsjett.
    - Markedsplaner og budsjett for 2023 ble klare allerede 1. oktober. Dermed har eksportørene fått en god planleggingshorisont og tid til å involvere seg i Sjømatrådets aktiviteter, sier direktør for globale operasjoner i Norges sjømatråd, Børge Grønbech.

  • Sjømateksporten i november endte på 14,4 milliarder kroner

    Norge eksporterte sjømat for 14,4 milliarder kroner i november. Det er en økning på 2,3 milliarder kroner, eller 19 prosent, sammenlignet med samme måned i fjor.
    Hittil i år har Norge eksportert sjømat for 138 milliarder kroner. Det er 29,2 milliarder kroner foran samme periode i fjor.
    Økte kostnader og høy matvareinflasjon
    - Eksportverdien i november er tidenes tredje høyeste i en enkel

  • Norge eksporterte sjømat for 15,4 milliarder kroner i oktober

    I oktober ble det eksportert norsk sjømat for 15,4 milliarder kroner. Dette er tidenes høyeste verdi i en enkeltmåned og en økning på 3,3 milliarder kroner, eller 27 prosent, fra samme måned i fjor.
    Eksportverdien i oktober var 727 millioner kroner høyere enn forrige rekordmåned, som var september 2022.
    En halv milliard om dagen
    - Norsk sjømateksport opplevde en historisk vekst i oktob

  • Skalldyrsarrangement i USA gir muligheter for flere norske produkter


    Det ble full klaff da Norges sjømatråd inviterte til skalldyrsamling i USA i forrige uke. – Et strålende utgangspunkt for vårt videre arbeid, oppsummerer sjømatutsending Anne-Kristine Øen.


    Arrangementet til Sjømatrådet ble raskt fullbooket da den norske næringen ble invitert til New York 4. og 5. oktober.
    Programmet var rettet mot verdikjeden i USA og Norge, og dagen etter ble d

  • Norge har eksportert sjømat for 109 milliarder kroner hittil i år

    I årets ni første måneder har Norge eksportert sjømat for 109 milliarder kroner. Det er ny rekord, med en vekst på 29 prosent, eller 24,3 milliarder kroner, sammenlignet med samme periode i fjor.
    - Verdiveksten for norsk sjømateksport har vært imponerende i år, og i september passerte vi 100-milliardersgrensen. Historisk høye priser er en av forklaringene til at tredje kvartal ga tidenes høyes

  • Skalldyrsatsing i flere nye land

    Sjømatrådet investerer ekstra på skalldyr i flere nye land: Skalldyr fra Norge er internasjonalt kjent for sin høye kvalitet. Nå skal enda flere land få smaken på norske skjell, reker, krabber og sjøkreps.

  • Rekordene for sjømateksporten fortsetter

    Etter et rekordsterkt første halvår, følger juli som den sterkeste enkeltmåneden for laks og ørret noensinne. Eksportprisen for en rekke andre arter og produkter var rekordhøye i juli måned. For eksempel har klippfisk av torsk og sei og fryst hel torsk og hyse ikke sett så høye priser tidligere.

  • Sjømatretter som gir deg feriefølelsen: Paella med sjømat á la Spania

    Med paella får du Spania-følelsen hjemme på ditt eget kjøkken. Og retten er enklere å lage enn du tror. Bruk gjerne sesongens skalldyr, sett frem skylleboller og servietter og nyt norsk sjømat i spansk drakt.
    Paella er kanskje noe av det mest spanske du kan finne i matveien. Men om retten er Spanias nasjonalrett, ja, derav strides de lærde. Noen vil hevde at paella kun er Valencia-regionens sp

  • Sjømatretter som gir deg feriefølelsen

    Mange drømmer om å reise langt bort i sommerferien. Men du kan også få feriefølelsen hjemme på ditt eget kjøkken. Her har vi samlet deilige sjømatretter som garantert gir deg smaken av både Spania, Portugal, Tyskland, Thailand, Japan og Hawaii.
    Hver eneste dag spises det 42 millioner måltider med norsk sjømat over hele verden. Det betyr at sannsynligheten er stor for at ditt favorittferieland

  • Historisk sterk sjømateksport i mai

    Norge eksporterte sjømat for 12,4 milliarder kroner i mai. Det er en økning på 4,1 milliarder kroner, eller 49 prosent, sammenlignet med mai i fjor.
    - Den sterke globale etterspørselen etter norsk sjømat ga en eksportverdi i mai som er tidenes nest høyeste i en enkeltmåned, kun slått av mars i år. Økte eksportpriser, først og fremst på laks, men også for andre arter som ørret, torsk, sei, hys

  • Kongelig ros til den norske sjømaten

    Det svenske kronprinsesseparet og det norske kronprinsparet fikk smake det aller beste av norsk sjømat da de deltok på en stor mottagelse for svensk og norsk næringsliv i Stockholm i denne uken.
    Norges sjømatråds Norden-direktør, Trym Eidem Gundersen, tok imot DD.KK.HH Kronprinsesse Victoria og Prins Daniel, DD.KK.HH Kronprins Haakon og Kronprinsesse Mette-Marit, administrerende direktør i Inno

Vis mer
Fyll ut e-postadressen din for å følge Norges sjømatråd

Når du velger å følge et nyhetsrom og opprette en brukerkonto vil dine personopplysninger bli benyttet av oss og av nyhetsrommets eier for å sende deg nyheter og oppdateringer i henhold til dine varslingsinnstillinger.

For mer informasjon, les vår Personvernspolicy, som gjelder for vår bruk av dine personopplysninger, og vår Personvernspolicy for Contacts, som gjelder for nyhetsrommets eiers bruk av dine personopplysninger.

Vær oppmerksom på at våre Brukervilkår gjelder for all bruk av våre tjenester.

Du kan trekke tilbake ditt samtykke når som helst ved å melde deg ut eller slette din konto.
Sjekk innboksen din

E-post sendt til __email__. Klikk på lenken i e-posten for å følge Norges sjømatråd .

Ok