Det svenske kronprinsesseparet og det norske kronprinsparet fikk smake det aller beste av norsk sjømat da de deltok på en stor mottagelse for svensk og norsk næringsliv i Stockholm i denne uken.
Norges sjømatråds Norden-direktør, Trym Eidem Gundersen, tok imot DD.KK.HH Kronprinsesse Victoria og Prins Daniel, DD.KK.HH Kronprins Haakon og Kronprinsesse Mette-Marit, administrerende direktør i Inno
Norsk sjømat står på menyen når Kronprinsesse Victoria og prins Daniel er vertskap for det offisielle besøket til Kronprins Haakon og kronprinsesse Mette-Marit i Sverige fra og med i dag.
Dagen er fylt med interessante besøk og avsluttes med en mottakelse arrangert av den norske ambassaden i Stockholm og Norges sjømatråd.
Restauratør Karl Ljung fra Stureplansgruppen har utviklet en meny som
Lovende for lakseveksten i Japan og Sør-Korea
Sjømatrådet jobber kontinuerlig med å få eksporttall og analyser enda enklere presentert, og først ut er en månedlig «one pager» om lakseeksport.
- Vår nye «one pager» er en enkel oversikt over de siste eksporttallene. Den inneholder de viktigste enkelttallene, samt oppsummerer endringer i våre viktigste markeder. One pageren inkluderer i tillegg kommentarer fra oss sjømatanalytikere, sier Paul
Nye laksestudier i Thailand: Sterk sushihunger, vekstpotensial og økende konkurranse
En av tidenes største reklamekampanjer for norsk laks rulles i disse dager ut i Spania, Frankrike og Italia.
- Sjeldent har vi kjørt så høyt trykk i Sør-Europa i en og samme periode, sier Børge Grønbech i Sjømatrådet.
Det er en betydelig investering som ligger bak storsatsingen. Til sammen 64 millioner kroner, over 40 prosent av årets totale internasjonale laksebudsjett, skal brukes på stor
Aldri før har det blitt satset så mye på kampanjer for norsk sjømat i Thailand. Mens reklamefilmer for laks og makrell ruller på TV-skjermene, er spisesteder, butikker og kokker i full gang med å presenter fristende retter av norsk sjømat på en rekke sosiale medier.
Det var rekordeksport for norsk laks forrige uke. Aldri tidligere har det blitt eksportert mer laks for en enkelt uke enn i uke 36 i år.
Aldri før har spanjolene spist mer laks enn nå. Men spanjolene foretrekker å «se fisken i øynene» før de kjøper den. Det er viktig kunnskap i forkant av årets store laksekampanje i Spania.
De norske OL-håpene får servert fersk norsk sjømat både til lunsj og middag når de lader opp til konkurransene. Og sjømaten går ned på høykant. Her avslører OL-kokk Trond Skogvoll både utøvernes, og sine egne sjømatfavoritter.
Koronapandemien har gitt sjømatkonsumet i Tyskland et skikkelig løft. Nå kjøper tyskerne fisk og skalldyr som aldri før.
I sommer kan det hende at tyskerne bytter ut sin elskede bratwurst med sushi eller røkt laks. Ved inngangen til koronapandemien sa nemlig 76 prosent av forbrukerne i Tyskland at de ønsket å spise mer sjømat, ifølge Norges sjømatråds store forbrukerundersøkelse. Over ett år s
Når Sjømatustending i Portugal Johnny Thomassen inviterer til årets klippfiskseminar velger han å se det positive med å måtte arrangere digitalt og ikke et fysisk arrangement.
