Kategorier: norden
Slik skal norske kantiner bli bedre på sjømat
Kantinene utgjør en viktig del av nordmenns matvaner. Men i kantinene har fisken lett for å bli nedprioritert. Sammen med Norges største kantinekjede vil Sjømatrådet snu trenden.
Du har kanskje opplevd det selv rundt lunsjtider: buffeten i kantinen der du må skrape tørr fiskegrateng fra kantene av fatet, den dvaske torsken som har blitt til plukkfisk eller den overstekte laksen som drukner i ha
Nye signeringer til Sjømatrådets Norden-team
I mars ble det kjent at Sjømatrådet styrker innsatsen med et nytt Norden-team. Trym Eidem Gundersen leder teamet og det er nå klart at det er Charlotte Rapp som vil ivareta lokal tilstedeværelse i Sverige med base i Stockholm og tidligere sjømatutsending til Kina, Victoria Braathen, som vil ivareta det norske markedet med base i Oslo.
Charlotte Rapp blir Sjømatrådets nye representant i Sverige<
Norges sjømatråd styrker innsatsen med et nytt Norden-team
Med tidligere Italia-utsending Trym Eidem Gundersen i spissen skal Norges sjømatråd få flere til å spise mer sjømat i Norge og Sverige.