Norge eksporterte sjømat for 14,3 milliarder kroner i april. Det er en økning på 293 millioner kroner, eller 2 prosent, sammenlignet med samme måned i fjor.
- Til tross for uro i verdenshandelen fortsatte den gode utviklingen for norsk sjømateksport. Norge har aldri før eksportert sjømat for en høyere verdi i en april-måned. Veksten skyldes økt eksportvolum og en stigende etterspørsel etter nor
Norge eksporterte sjømat for 44 milliarder kroner i første kvartal. Det er en økning på 3,5 milliarder kroner, eller 9 prosent, sammenlignet med samme periode i fjor.
- Første kvartal har vært preget av økt eksportvolum for laks, høye priser på torsk, makrell og snøkrabbe og sterk verdivekst til USA og Kina. Den norske kronen har i tillegg vært svakere i første kvartal enn i samme periode i fjo
Norge eksporterte sjømat for 14,1 milliarder kroner i februar. Det er en økning på 853 millioner kroner, eller 6 prosent, sammenlignet med samme måned i fjor.
- Vi har aldri tidligere opplevd en så høy eksportverdi i en februar-måned. Det skyldes kombinasjonen av en svak krone målt mot euro og dollar, høye laksevolum og en sterk verdivekst til USA, sier administrerende direktør i Norges sjømatr
Sjømatrådet har markedsført skreien i Tyskland over flere år. Innsatsen har gitt en solid avkastning.
Norge eksporterte sjømat for 15,3 milliarder kroner i januar. Det er en økning på 1,9 milliarder kroner, eller 14 prosent, sammenlignet med samme måned i fjor.
– Januar var preget av økte eksportvolum for laks og en solid verdivekst for flere av våre villfangete arter. I tillegg har den norske kronen svekket seg både mot dollaren og euroen sammenlignet med januar i fjor. Verdimessig var dette d
Aldri tidligere har Norge eksportert sjømat for en så høy verdi som i 2024. Totalt ble det eksportert 2,8 millioner tonn norsk sjømat til en verdi av 175,4 milliarder kroner i fjor. Det tilsvarer 38 millioner måltider hver eneste dag - året rundt.
- 2024 var preget av kvotekutt for torsk, betydelige produksjonsutfordringer for laks, geopolitiske svingninger og økonomisk uro i det globale marked
Matbloggeren Fru Timian er kåret til «Årets lutefiskelsker». Med det er hun nummer 30 i rekken med lutefiskelskere.
Rundt midten av oktober hvert eneste år blir lutefisksesongen offisielt åpnet på restaurant Gamle Raadhus i Oslo. Samtidig kåres også «Årets lutefiskelsker», en person som elsker lutefisk og som inspirerer andre til å nyte den tradisjonsrike retten. Blant de tre tiårenes lutefiske
Norge eksporterte sjømat for 13,9 milliarder kroner i april. Det er en økning på 924 millioner kroner, eller 7 prosent, sammenlignet med samme måned i fjor.
- Eksportverdien har aldri vært høyere i en april måned enn i år. Veksten skyldes i stor grad den norske kronen, som er litt svekket mot både euro og amerikanske dollar sammenlignet med april i fjor. I tillegg var det i forrige måned økte
Norge eksporterte sjømat for 40,2 milliarder kroner i første kvartal. Det er en nedgang på 1,2 milliarder kroner, eller 3 prosent, sammenlignet med samme periode i fjor.
- Takket være en svak norsk krone og høye priser var det vekst i eksportverdien i januar og februar. I mars avtok imidlertid valutaeffekten, samtidig som det har vært volumfall for en rekke arter i årets første tre måneder. Res
Norges kandidat i Bocuse d’Or Europe, Håvard Werkland (29), tok bronse i Trondheim onsdag kveld.
Det ble en nordisk festaften. Danmark tok gull, mens Sverige kom andreplass. Håvard Werkland og Team Norway er dermed videre til verdensfinalen i Lyon i januar 2025.
Bocuse d’Or er verdens mest prestisjefylte konkurranse i kokkekunst. De to siste dagene har 20 kandidater konkurrert om ti plas
Her legger Håvard Werkland (29) siste hånd på verket. Klokken 10.30 i dag startet alvoret for Norges kandidat under Bocuse d'Or Europe 2024 i Trondheim.
I dag er et halvt år med trening seks dager i uken over. Nå består jobben i å få råvarene til å skinne og overbevise dommerne i kampen om å bli Europas beste kokk.
- Det aller viktigste for meg, er at jeg koser meg. Dette kommer jeg nemlig b
I denne uken samles Europas 20 beste kokker i Trondheim for å konkurrere i prestisjetunge Bocuse d’Or Europe 2024. Her vil skrei, tørrfisk og kamskjell være sentrale råvarer.
Vinneren av «Årets kokk 2023», Håvard Werkland, er Norges kandidat. Sammen med coach Christopher W. Davidsen og commis Grunde Gillund skal han i ilden på mesterskapets første dag, tirsdag 19. mars.
Norges sjømatråd e
