Følg Norges sjømatråd

Pressemeldinger 2 treff

Michelinstjernedryss med norske skalldyr som hovedingrediens

Michelinstjernedryss med norske skalldyr som hovedingrediens

Pressemeldinger   •   feb 18, 2019 21:15 CET

Hele 64 restauranter fikk fordelt totalt 80 høythengende stjerner i Michelinguidens nordiske seremoni i Århus mandag kveld. Men hva har disse restaurantene til felles, bortsett fra stjerner i den verdenskjente restaurantguiden?

Sjømatbedriftene som sikter mot (sjø)stjernene

Sjømatbedriftene som sikter mot (sjø)stjernene

Pressemeldinger   •   jul 05, 2018 10:44 CEST

Under kåringen av verdens 50 beste restauranter er alt som kryper og går av kulinariske superstjerner og matskribenter samlet i Baskerland. Her er også de norske aktørene som har peilet seg inn mot det aller mest kresne segmentet av matverdenen, med sine levende sjøkreps og kongekrabber, ferske råreker, kamskjell, tørrfisk og østers.