Norske skalldyr i hovedrollen på Noma
Da den verdenskjente danske restauranten Noma hadde avskjedsfest lørdag kveld, var gjestelisten eksklusiv. På menyen sto blant annet norsk sjømat.
Tysk stjernekokk elsker norsk skrei
Når den tyske stjernekokken Cornelia Poletto setter opp vintermenyen på restauranten sin i Hamburg, er det én hovedrett som aldri byttes ut.
- Sushi er nesten like populær som taco
Den fantastiske suksesshistorien om norsk sushilaks inntog i Japan blir fortalt av Arne Hjeltnes på TV 2s hovedkanal.
Sterk nedgang i det norske sjømatkonsumet
Sjømatkonsumet i Norge går tilbake. I 2016 spiste nordmenn 7 prosent mindre sjømat enn året før.
Nytt prosjekt skal gi kvalitetsløft i fiskerinæringen
Råstoffsjef Ørjan Nergaard i Norway Seafoods vil ha enda bedre kvalitet på fisken som landes. Nå inviterer han hele fiskerinæringen til å bli med på et felles kvalitetsløft.
Vil ha reker inn i HoReCa
Tirsdag og onsdag neste uke skal noen av Norges beste kystkokker møtes i Bergen for blant annet å inspireres til økt bruk av pelagiske arter og skalldyr.
Selger mindre laks i Europa
Verdien av den norske lakseeksporten fortsetter å øke. I januar økte lakseverdien med 1,1 milliard kroner, sammenlignet med januar i fjor. Samtidig selges det mindre laks i Europa.
Ruster seg for Brexit
En god handelsavtale mellom Norge og Storbritannia må på plass. Det var hovedbudskapet fra styreleder Marianne Elisabeth Johnsen under onsdagens torskefiskkonferanse i London. Nå styrker Norges sjømatråd markedsinvesteringene for torsk og hyse i Storbritannia.
Laks- og ørreteksporten tredoblet på 8 år – 65 milliarder i 2016
Norge eksporterte laks for 61,4 milliarder kroner i 2016. Det er en økning på 29 prosent eller 13,8 milliarder kroner sammenlignet med 2015, og er den høyeste eksportverdien av laks noensinne. Målt i produktvekt eksporterte Norge 980 000 tonn laks i 2016, som er 5,2 prosent eller 53 340 tonn lavere enn i 2015.
Økt eksport av skalldyr i 2016
Norge eksporterte 44 000 tonn skalldyr for 1,8 milliarder kroner i 2016. Det er en volumøkning på 10 prosent og en verdiøkning på 21 prosent fra 2015.
Økt eksport av pelagisk fisk i 2016
Norge eksporterte 674 000 tonn pelagisk fisk for 7,8 milliarder kroner i 2016. Det er en volumnedgang på 15 prosent og en verdiøkning på 11 prosent fra 2015.
Rekordår for hvitfisk for tredje året på rad
Norge eksporterte torsk, sei, hyse og annen hvitfisk for 13,8 milliarder kroner i 2016. Det er en økning på 6 prosent, eller 800 millioner kroner fra 2015.
Vis mer
Loading...
