Norske skalldyr lansert i Kina
Nyheter • nov 23, 2020 08:15 CET
You gotta bring this to China, right away. Det sa mesterkokken Alan Yu da norske skalldyr nylig ble lansert i Kina.
Siste nyheter
Tags
Tag / sjøkreps
Michelin-kokker lovpriser norske skalldyr
Nyheter • feb 18, 2020 10:39 CET
Det ble stjernedryss og mange lovord da de nordiske restaurantene fikk tildelt sine Michelin-stjerner under en høytidelig seremoni i Trondheim mandag kveld. Felles for mange av dem er at de har norske skalldyr på menyen.
Michelinstjernedryss med norske skalldyr som hovedingrediens
Pressemeldinger • feb 18, 2019 21:15 CET
Hele 64 restauranter fikk fordelt totalt 80 høythengende stjerner i Michelinguidens nordiske seremoni i Århus mandag kveld. Men hva har disse restaurantene til felles, bortsett fra stjerner i den verdenskjente restaurantguiden?
Sjømatbedriftene som sikter mot (sjø)stjernene
Pressemeldinger • jul 05, 2018 10:44 CEST
Under kåringen av verdens 50 beste restauranter er alt som kryper og går av kulinariske superstjerner og matskribenter samlet i Baskerland. Her er også de norske aktørene som har peilet seg inn mot det aller mest kresne segmentet av matverdenen, med sine levende sjøkreps og kongekrabber, ferske råreker, kamskjell, tørrfisk og østers.