Norge eksporterte sjømat for 14,8 milliarder kroner i januar. Det er en nedgang på 416 millioner kroner, eller 3 prosent, sammenlignet med samme måned i fjor.
- Lavere laksepris, en svekket amerikansk dollar, reduserte kvoter for flere villfiskarter og tøffere konkurranse i viktige markeder gjør at den norske sjømateksporten falt i januar, sier administrerende direktør i Norges sjømatråd, Chris
- Klippfisk gir mye mat for pengene, sier mannen som har solgt alt fra kjemikalier og tekstiler til krydder, bær og klippfisk rundt omkring på de karibiske øyer i mange tiår.
Don Axel kalles han blant dominikanerne, men hans egentlige navn er Axel Hendrichs. Axel ble født i Hamburg i Tyskland, men allerede som 23-åring, i 1967, fikk han et spennende tilbud fra et tysk eksportfirma: Han skulle
Totalt eksporterte Norge 2,8 millioner tonn sjømat til en verdi av 181,5 milliarder kroner i fjor. Det er rekord i verdi, og tilsvarer 38 millioner måltider hver eneste dag - året rundt.
Det er en økning på 6,4 milliarder kroner, eller 4 prosent, sammenlignet med 2024.
- 2025 var et krevende sjømatår, med lavere kvoter og fangster til prisrekorder for alle våre viktigste villfangede arter.
Den nye trusselsituasjonen i nord, økosystemet i Barentshavet og det globale rekemarkedet er noe av det som løftes frem på Ombordfrystkonferansen i Ålesund torsdag 8. januar.
Det er 11. gang at Norges sjømatråd, Nordea og Fiskebåt arrangerer Ombordfrystkonferansen. Konferansen har i årenes løp utviklet seg til å bli den kanskje viktigste møteplassen for den havgående fiskeflåten her hjemme.
Italienerne mesker seg med norsk sjømat til jul. I desember dobles konsumet av røkelaks, og salget av baccalà går rett til værs.
-Det finnes ikke et julebord uten en eller annen form for baccalà.
Det forteller den kjente italienske kokken og tørrfiskambassadøren Franco Favaretto. Ikke bare i hans egen region Veneto, der tørrfisk er en regional klassiker, men i nesten alle italienske regioner
Norge eksporterte sjømat for 16,6 milliarder kroner i november. Det er en nedgang på 608 millioner kroner, eller 4 prosent, sammenlignet med samme måned i fjor.
- Det er andre måned på rad at sjømateksporten faller i verdi sammenlignet med tilsvarende måned i fjor. I november klarte selv ikke historisk høye priser å kompensere for volumnedgangen til en rekke villfangete arter, sier administrere
Markedsføringen av norsk klippfisk i Karibia krever lokale tilpasninger og kreative løsninger – ganske ulikt det Sjømatrådet gjør i andre land.
Klippfisk fra Norge er en sentral del av det karibiske kostholdet, og spesielt er Jamaica og Den dominikanske republikk viktige markeder for norsk klippfisknæring.På Jamaica er klippfisk av norsk sei nasjonalrett, og 20 prosent av all sei som fiskes i N
Norge eksporterte sjømat for 17,9 milliarder kroner i september. Det er en økning på 1,4 milliarder kroner, eller 8 prosent, sammenlignet med samme måned i fjor.
- Sjømateksporten har lagt bak seg en verdimessig sterk eksportmåned og et solid tredje kvartal. Det skyldes først og fremst økte priser på blant annet makrell, torsk, sei og kongekrabbe, sier administrerende direktør i Norges sjømatrå
Norge eksporterte sjømat for 14,3 milliarder kroner i august. Det er en nedgang på 254 millioner kroner, eller 2 prosent, sammenlignet med samme måned i fjor.
- Sommeren 2025 har vært preget av stor uro i markedene. Endringer i tollsatser for eksport til USA påvirker norsk sjømateksport og er utfordrende for den globale sjømathandelen. I tillegg har økt konkurranse om både råstoff og kundene gj
Italienerne velger stadig oftere sjømat når de spiser ute. Nå har sjømaten blitt det mest populære proteinet på italienske spisesteder.
Italia er et av Norges viktigste sjømatmarkeder. Her har laksen nesten danket ut pizzaen og tørrfisk og klippfisk er tradisjonsretter med dype røtter. Samtidig velger italienerne stadig oftere sjømat når de inntar måltider utenfor hjemmet. I 2024 ble det server
I starten av juni gjennomførte Sjømatrådet et felles sjømatseminar i Milano som løftet frem de viktigste artene i Italia: Laks, tørrfisk, klippfisk og saltfisk. Det ble en stor suksess.
270 deltagere var påmeldt til seminaret som ble avholdt på Hotel Nhow 5. juni. I salen var representanter fra hele verdikjeden, fra norske produsenter og eksportører til italienske dagligvarekjeder og restauran
Etter ti strake måneder med vekst i sjømateksporten, ble det en nedgang i sjømateksporten i mai måned. Økt lakseproduksjon i Norge og globalt gir lavere pris og en noe lavere totalverdi for mai. Dette er hovedårsaken til nedgangen i eksportverdien for norsk sjømat i mai måned. Reduserte volum for klippfisk, sammen med en noe styrket krone mot amerikanske dollar, bidro også til nedgangen.
