Siste nytt

• 

  5. juni 2025 11:15

  Går fra Sjømatrådet til NOFI

  Etter 16 år i ulike roller i Norges sjømatråd blir Asbjørn Warvik Rørtveit ny konsernsjef i NOFI.

• 

  4. juni 2025 06:00

  Nedgang for sjømateksporten i mai

  Etter ti strake måneder med vekst i sjømateksporten, ble det en nedgang i sjømateksporten i mai måned. Økt lakseproduksjon i Norge og globalt gir lavere pris og en noe lavere totalverdi for mai. Dette er hovedårsaken til nedgangen i eksportverdien for norsk sjømat i mai måned. Reduserte volum for klippfisk, sammen med en noe styrket krone mot amerikanske dollar, bidro også til nedgangen.

• 

  2. juni 2025 07:00

  Tørrfisk på menyen på norsk stjernerestaurant  

  Bar Amour i Oslo har en Michelin-stjerne. Nå har restauranten nylig satt tørrfisk på menyen for aller første gang.   
  Sammen med Patrick Mayr fra Bryggen Tracteursted i Bergen er Bar Amours kjøkkensjef Carlos de Medeiros utnevnt til Sjømatrådets norske tørrfiskambassadør.   
  Det skjedde etter at duoen gikk seirende ut av «Tørrfisksommer 2024», en konkurranse i Oslo og for resten av landet

• 

  30. mai 2025 08:45

  Gunvar Wie går fra Sjømatrådet til Seaborn

  Etter snart 10 år i ulike roller i Norges sjømatråd takker Gunvar Wie (46) for seg. 1. august begynner han som markedsdirektør i Seaborn. 
  Wie har vært sjømatutsending til Japan og Sør-Korea, og deretter til Italia. Han er i dag manager på globale operasjoner i Sjømatrådet, hvor han også har det overordnede ansvaret for konvensjonell sektor. 
  - Vemodig og spennende på samme tid 
  - Jeg

• 

  20. mai 2025 07:54

  USAs viktigste PR-pris til restaurantkampanje i New York

  For andre år på rad vant Sjømatrådet på vegne av den norske sjømatnæringen en av prisene i «Annual Anvil Awards» i USA. Les mer om prisutdelingen her.

• 

  12. mai 2025 14:53

  Årets beste kokker fikk lære om moderne ørretproduksjon

  Når de fire kandidatene til Årets kokk i høst skal kjempe om å få representere Norge i Bocuse d’Or, har de med seg helt ny kunnskap om en av råvarene.
  Takket være et samarbeid mellom Stiftelsen Norsk Gastronomi, Lerøy Sjømatgruppen og Norges sjømatråd ble de fire kandidatene nylig invitert til Lerøy Sjøtroll for å se og lære hvordan ørret produseres i dag.
  - Det var ikke et helt tilfeldig

• 

  12. mai 2025 12:22

  To nye sjømatutsendinger på plass i Tyskland og Portugal

  Christine Iversen (53) og Gudfinna Traustadottir (53) skal lede Sjømatrådets arbeid i to markeder med lange og stolte tradisjoner for norsk sjømat.
  Med bred erfaring fra internasjonalt arbeid, merkevarebygging og forbrukerinnsikt går Christine Iversen og Gudfinna Traustadottir nå inn i rollene som sjømatutsendinger til henholdsvis Tyskland og Portugal.
  Begge har sterke bånd til sine respekt

Sosiale medier

Norsk klippfisk er nasjonalrett og viktig påskemat for folk i mange land, men ikke her hjemme. Mens vi i fjor eksporterte over 80.000 tonn klippfisk, spiste vi selv bare 250 tonn.

Klippfisk – smaken av påske

Høres ikke tagliatelle med laks, fiskegrateng, wrap med sei og pizza med reker godt ut?😋 6. mars er fiskens dag, den liker vi å feire med en deilig fiskerett fra godfisk.no. 🍲 Bli med på feiringen og nyt en bedre fiskemiddag denne uka.🐟

norges_sjomatrad

Hvert år er skreiens ankomst en aldri så liten begivenhet i Tyskland – et av våre viktigste skreimarkeder. Tyskerne er glad i gourmetprodukter, og spesielt sesongvarer som asparges og skrei.

Stive skreipriser: Er tyskerne villige til å punge ut?

Salmon life cycle

Norges sjømatråd

Mange brukte starten på nyåret til å forhandle om nyttårsforsett med oss selv og andre.  Og som alltid sto ønsket om å spise sunnere høyt. Og det sto ikke på lysten – en måling utført av InFact i januar viste at hele 7 av 10 nordmenn ønsker å putte i seg mer mat fra havet. 

Slik hjelper vi deg å holde nyttårsforsettene

Sjømat, Kina og tollsatser webinar fra Norges sjømatråd

Norges sjømatråd

Lihkku beivviin! Læhkoe biejjine! Vuorbbe biejvijn! 6. februar er samefolkets nasjonaldag, gratulerer så mye med dagen❤️💙💚💛 Ønsker du å markere dagen med en deilig fiskeoppskrift?👏 Fiskesprell.no har mange gode oppskrifter, og til dagens feiring kan vi anbefale boknafisk med gulrotstuing og poteter, sprøstekt torsketunge eller den sjøsamiske retten Guohpparmális (rognebollesuppe).🐟

norges_sjomatrad

I kjølvannet av president Donald Trumps innsettelse holder vi fremdeles pusten her i Kina. Det eneste som virker å være sikkert er at det vil komme mer, men hvor og hva som kommer er det store spørsmålet. 

Trump-effekten: Kinesisk sjømatnæring holder pusten

Sjømat, USA og tollsatser - webinar fra Norges sjømatråd

Norges sjømatråd

Pizzaen står ikke lenger alene som øverste konge i Italia – nå er norsk laks like populær🤩

norges_sjomatrad

Nok en gang leverer Norge i 𝘃𝗲𝗿𝗱𝗲𝗻𝘀𝗸𝗹𝗮𝘀𝘀𝗲 i Bocuse d´Or👏 Håvard Werkland og teamet hans ble premiert for beste fiskerett og kom på 4.plass, kun 2,5 poeng fra pallen.💫 Godfisk.no og Sjømatrådet er stolt partner av Bocuse d'Or Norge – vi gratulerer så mye!

norges_sjomatrad

Norge står foran en krevende periode i torskemarkedet. Kvotereduksjonen som påvirker de neste årene, flytter oss fra markedsleder til markedsutfordrer. Vi risikerer å miste terreng i markedene som norsk torsk har dominert i flere tiår.  

Norsk torsk i stormens øye

Kontakter

• 

  Martin Skaug

  Pressekontakt Kommunikasjonsdirektør msk@seafood.no +47 915 59 902
• 

  Dag Sørli

  Pressekontakt Kommunikasjonsrådgiver ds@seafood.no +47 970 16 311
• 

  Trude Bessesen

  Pressekontakt Senior kommunikasjonsrådgiver tb@seafood.no +47 901 83 790