Gå videre til innhold

Siste nytt

Lutefisk har lange juletradisjoner i Norge, men de senere år har jula hatt en annen smak. Er det tid for å ta tilbake gamle tradisjoner?

Fem fiffige funn om lutefisk til jul

Høytiden nærmer seg med stormskritt og julemenyene i det ganske land begynner sakte, men sikkert å formes. I den anledning har vi fisket fram våre ferskeste funn om nordmenns forhold til jul og julemat – med et ekstra blikk på én av de mest julete fiskene: Lutefisken.

Røkelaks har lange tradisjoner, og mange er glad i det – også i Frankrike. Sjømatutsending til Frankrike, Sigrid Louise Philippart, forteller at røkelaksen er stadig like populær i julen.

Tradisjonsrik og trendy: Norsk røkelaks som fransk julemat

Røkelaks har lange tradisjoner, og mange er glad i det – også i Frankrike. I jula har røkelaksen en helt spesiell plass i fransk matlaging, selv i dyrtid: På tross av svakere kjøpekraft hos franske forbrukere er røkelaks mer populært enn noensinne.

Foto: Norges sjømatråd

Prisvekst og økte volum ga tidenes høyeste verdi for sjømateksporten i november

Norge eksporterte sjømat for 17,3 milliarder kroner i november. Det er en økning på 1 milliard kroner, eller 6 prosent, sammenlignet med samme måned i fjor.
- Vi har lagt bak oss flere måneder på rad med solid vekst for sjømateksporten, og denne trenden fortsatte i november. Takket være prisvekst på laks, makrell, torsk, hyse og sild var dette tidenes beste november målt i verdi, sier administ

Instacart er den viktigste portalen for dagligvarehandel på nett i USA. Det siste året har Sjømatrådet arbeidet med strategisk annonsering i den nye, digitale dagligvareplattformen.

Instacart-suksess i USA: Dagligvarer på nett

Instacart er den viktigste portalen for dagligvarehandel på nett i USA. Du kan lese mer om annonseringen til Sjømatådet på den digitale plattformen her.

Ambassadør Odd Mølster med norsk klippfisk av sei på utendørsmarked i Kinshasa, DRK Kongo

Første norske sjømatseminar i Kinshasa, DR Kongo

27. november skal den norske ambassaden i Kinshasa og Norges sjømatråd for aller første gang holde et sjømatseminar i hovedstaden Kinshasa i Den demokratiske republikken Kongo (DRK).
Temaet er markedsadgangen for norsk sjømat. Her vil mulighetene for en forenkling av forholdene for eksport og import av norsk sjømat til det afrikanske landet bli løftet frem. Seminaret er også en møteplass for no

Foto: Kari-Anne Johansen, Norges sjømatråd

Senja-fiskeren Christina (21) er med på global Haaland-kampanje

Når Sjømatrådet i denne uken lanserer sin første store internasjonale kampanje med fotballstjernen Erling Braut Haaland, får Senja-fiskeren Christina Paulsen Waage (21) en helt sentral rolle.
I oktober ble de to første kampanjefilmene med Haaland lansert. De har «Godfisk» som avsender og skal vises i det norske markedet. Mandag 4. november var det premiere på et helt nytt filmkonsept, denne gan

Kommende events

Sjømatnasjonen Norge 2025

Sjømatnasjonen Norge 2025

Dato 6. januar 2025 09:00 – 16:00

Sted Oslo

Ombordfrystkonferansen 2025

Ombordfrystkonferansen 2025

Dato 9. januar 2025 10:00 – 16:00

Sted Ålesund

Pelagisk Arena 2025 arrangeres i Bergen

Pelagisk Arena 2025

Dato 14. januar 2025 10:00 – 16:00

Sted Scandic Flesland Airport Hotel, Bergen

Sosiale medier

Statsminister Støre serverte bolinhos i Rio 🇧🇷

Da statsministeren søndag var i Rio de Janeiro for å delta på G20-toppmøtet, benyttet han anledningen til å fremme norsk klippfisk i en av Rio de Janeiros historiske bydeler, Santa Teresa. Støre serverte «bolinhos» eller klippfiskboller, akkompagnert av sambarytmer på den tradisjonelle restauranten Armazem São Joaquim, til stor glede for de fremmøtte.

🥘 I Brasil er klippfisk en verdsatt del av matkulturen, og Norge har en solid posisjon som leverandør.

⛵ Handelen mellom Norge og Brasil startet på midten av 1800-tallet hvor norske skip solgte norsk klippfisk og kjøpte brasiliansk kaffe i retur. I dag er klippfisk et symbol på lange handelstradisjoner og på vennskapet mellom landene.

🇧🇷 Brasil er i dag det nest viktigste markedet for norsk eksport av klippfisk, etter Portugal. Norsk klippfisk har en markedsandel på 65 prosent, med en eksport på 19 000 tonn til en verdi av 1,3 milliarder kroner. 

🤝 Tilgangen til det brasilianske markedet er avgjørende for norske eksportører og utgjør en viktig del av næringens strategi.

Sjømatrådets utsending til Brasil, Randi Bolstad sier at både brasiliansk media og gjestene på restauranten satte pris på stuntet.

Vil du også servere bolinhos? Se etter det i butikken eller bli inspirert av oppskrifter på Godfisk.no

📷 Den norske ambassaden i Brasilia

Statsminister Støre serverte bolinhos i Rio 🇧🇷 Da statsministeren søndag var i Rio de Janeiro for å delta på G20-toppmøtet, benyttet han anledningen til å fremme norsk klippfisk i en av Rio de Janeiros historiske bydeler, Santa Teresa. Støre serverte «bolinhos» eller klippfiskboller, akkompagnert av sambarytmer på den tradisjonelle restauranten Armazem São Joaquim, til stor glede for de fremmøtte. 🥘 I Brasil er klippfisk en verdsatt del av matkulturen, og Norge har en solid posisjon som leverandør. ⛵ Handelen mellom Norge og Brasil startet på midten av 1800-tallet hvor norske skip solgte norsk klippfisk og kjøpte brasiliansk kaffe i retur. I dag er klippfisk et symbol på lange handelstradisjoner og på vennskapet mellom landene. 🇧🇷 Brasil er i dag det nest viktigste markedet for norsk eksport av klippfisk, etter Portugal. Norsk klippfisk har en markedsandel på 65 prosent, med en eksport på 19 000 tonn til en verdi av 1,3 milliarder kroner. 🤝 Tilgangen til det brasilianske markedet er avgjørende for norske eksportører og utgjør en viktig del av næringens strategi. Sjømatrådets utsending til Brasil, Randi Bolstad sier at både brasiliansk media og gjestene på restauranten satte pris på stuntet. Vil du også servere bolinhos? Se etter det i butikken eller bli inspirert av oppskrifter på Godfisk.no 📷 Den norske ambassaden i Brasilia

Kontakter

Martin Skaug

Martin Skaug

Pressekontakt Kommunikasjonsdirektør +47 915 59 902
Dag Sørli

Dag Sørli

Pressekontakt Kommunikasjonsrådgiver +47 970 16 311
Trude Bessesen

Trude Bessesen

Pressekontakt Senior kommunikasjonsrådgiver +47 901 83 790

Sammen vinner vi verden for norsk sjømat!

Norges sjømatråd er en markedsorganisasjon som jobber sammen med den norske sjømatnæringen for å øke verdien av norsk sjømat i etablerte og nye markeder verden over.
Selskapets 70 medarbeidere gjør dette via verdiskapningsområdene markedsadgang, markedsinnsikt, markedsføring, PR og beredskap.
Sjømatrådet er et statsaksjeselskap som er eid av Nærings- og fiskeridepartementet og finansieres av sjømatnæringen gjennom en lovpålagt avgift på all eksport av norsk sjømat.
Selskapet har hovedkontor i Tromsø og 13 kontorer i utlandet.