Etter flere år med begrenset tilgang til det største markedet for levende taskekrabbe, Kina, er dørene nå åpne. Det gir norsk næring mulighet til å satse og bygge videre på erfaringene fra kongekrabbe og sjøkreps.
- Vi har på vegne av næringen spilt inn dette behovet over lang tid. Vi har ikke deltatt aktivt i forhandlinger rundt innholdet i selve avtaleteksten, naturlig nok, det er ikke vår ro
Norges sjømatråd ble tildelt to priser under den prestisjetunge utdelingen «Seafood Star» på årets bransjetreff for den tyske sjømatindustrien, Fischwirtschaftsgipfel i Hamburg.
Produktet «Herring in the box» ble stemt frem som vinner i kategorien «Beste innovasjon for sild». I tillegg vant det den gjeve hovedpremien som «Årets beste innovasjonsprodukt». Det var bransjen selv som stemte frem b
Sjømatrådet justerer på innretningen i Sør-Korea, får status som eget utekontor. Ingebjørg Hjortdahl fortsetter i markedet, og trer inn som sjømatutsending fra 2026.
Norge eksporterte sjømat for 18,3 milliarder kroner i oktober. Det er en nedgang på 122 millioner kroner, eller 1 prosent, sammenlignet med samme måned i fjor. Til tross for nedgang, var oktober måned den nest høyeste for norsk sjømateksport.
Daniel Canzian er tørrfiskens nye ambassadør i Italia. Med hans hjelp skal Sjømatrådet styrke innsatsen for norsk tørrfisk i italienske storbyer.
«Årets lutefiskelsker» er kåret. Med det er lutefisksesongen i gang - til glede for mange. Men annenhver nordmann sier de ikke spiser lutefisk.
Matskribenten Helle Øder Valebrokk er kåret til "Årets lutefiskelsker" – en tittel bare de som gjør noe unikt for den norske lutefisktradisjonen kan smykke seg med.
Kåringen rammes inn av en real lutefiskmiddag på restaurant Gamle Raadhus i Oslo, noe
I forrige uke fikk norsk sild skinne på en av Tysklands aller hippeste matmesser.
Det skjedde på Rolling Pin Convention i Düsseldorf, som er en av Europas ledende samlingssteder for gastronomien. I år var over 10 000 besøkende innom messen.
- Vår stand utmerket seg med en enkel historie og et ærlig budskap: Norsk sild er sunn, smakfull og spennende. Vi hadde en perfekt plassering på messen
Norge eksporterte sjømat for 17,9 milliarder kroner i september. Det er en økning på 1,4 milliarder kroner, eller 8 prosent, sammenlignet med samme måned i fjor.
- Sjømateksporten har lagt bak seg en verdimessig sterk eksportmåned og et solid tredje kvartal. Det skyldes først og fremst økte priser på blant annet makrell, torsk, sei og kongekrabbe, sier administrerende direktør i Norges sjømatrå
I år er det 200 år siden den spede begynnelsen til handelen mellom Norge og USA. Det startet med tørrfisk, klippfisk og en seilskute som het «Restauration». I dag er USA en av Norges viktigste handelspartnere, og de siste par årene har Norges eksportverdi til USA ligget på rundt 60 milliarder kroner. En femtedel av dette er sjømat. Spesielt er den norske laksen populær blant amerikanerne.
I fjor fjernet norske dykkere over 27 000 gjenstander fra havbunnen – blant annet fiskekroker, tau, teiner og bildekk. Nå har sjømatnæringen premiert en av klubbene.
Blant 34 unike ryddeaksjoner i år ble Sogndal Dykkarklubb trukket ut med sin innsats 14. september. Da fjernet de 450 kilo marint avfall på en aksjon ved Dampskipskaien i Sogndal.
Åtte prosent av alle funn som ble registrert av
Torsdag 18. september samlet ferskvareansatte fra Meny seg til et nytt Sjømatakademi i Oslo. Målet er å løfte kompetansen og gi inspirasjon til å selge mer fisk og skalldyr til norske kunder.
Her ligger den signerte frihandelsavtalen som sikrer Norge bedre handelsbetingelser med Brasil, Argentina og de andre Mercosur-landene.
Dette må du vite:
De fleste sjømatsprodukter med enkelte unntak har i dag en tollsats på 9% som gradvis vil trappes ned til null.
Dette følges av en nedtrappingsplan som går over perioder på mellom 4 til 15 år.
Klippfisk og tørrfisk av torsk eller sei har
For Arjen Kraaijeveld er det få ting som betyr mer enn sild. Da var det kanskje på sin plass at nederlenderen nå kan titulere seg som «Årets sildeelsker 2025».
Utdelingen skjedde på årets «Sildegilde» på Vulkan onsdag ettermiddag, og det var en stolt og ydmyk vinner som tok imot rosende ord, et diplom og en eksklusiv sildepin som et synlig symbol på æresbetegnelsen.
- Dette er en anerkjenne
Det er et stort sug etter norske reker i Kina, og nesten over natten ble Kina Norges største rekemarked, målt i volum.
På ti år har volumet av den norske lakseeksporten til Spania vokst betydelig og verdien har økt med nesten 200 prosent. I samme periode har det spanske fiskekonsumet sunket med over 30 prosent.
Takket være 100 skoleelever, Framtidshavet, en samlet norsk sjømatnæring og Bergen og Omland Friluftsråd er Trollsøy i Austevoll kommune nå litt renere.
Etter en tre timer lang ryddeaksjon ble det samlet inn 330 kilo marint avfall. En plaststol, små taustumper, ledninger, plastflasker og isoporbiter var noe av det som plukket opp fra viker og strender på den lille øya.
- Mindre synlig avfall
Norge eksporterte sjømat for 14,3 milliarder kroner i august. Det er en nedgang på 254 millioner kroner, eller 2 prosent, sammenlignet med samme måned i fjor.
- Sommeren 2025 har vært preget av stor uro i markedene. Endringer i tollsatser for eksport til USA påvirker norsk sjømateksport og er utfordrende for den globale sjømathandelen. I tillegg har økt konkurranse om både råstoff og kundene gj
Sammen med over 100 skoleelever skal en samlet norsk sjømatnæring delta på en stor ryddedugnad utenfor Bergen. Det skjer når Trælsøy skal ryddes for marint avfall torsdag 28. august.
- Vi er kjempefornøyde med responsen og gleder oss veldig til å gjøre et krafttak sammen med skoleelever i Austevoll, sier Anette Uddén.
Hun er kommunikasjonsrådgiver i Norges Sildesalgslag og koordinator for sj
Italienerne velger stadig oftere sjømat når de spiser ute. Nå har sjømaten blitt det mest populære proteinet på italienske spisesteder.
Italia er et av Norges viktigste sjømatmarkeder. Her har laksen nesten danket ut pizzaen og tørrfisk og klippfisk er tradisjonsretter med dype røtter. Samtidig velger italienerne stadig oftere sjømat når de inntar måltider utenfor hjemmet. I 2024 ble det server
En fersk undersøkelse har sett på de mest populære middagsrettene i Norge. Blant topp ti er det to med fisk.
Det er pizza som er nordmenns favorittmiddag nummer én. Nesten hver tiende middagsrett som blir spist i Norge er pizza, og det er ingen andre middagsretter som er i nærheten av å ha en slik posisjon.
Det viser undersøkelsen «Middagsdagboken 2025» som Ipsos gjennomførte før sommeren. U
