Rekordpåmelding til Ombordfryst 2021
Nyheter • mar 03, 2021 11:04 CET
Når Ombordfryst 2021 starter torsdag 4. mars, blir den historisk. For aller første gang gjennomføres den digitalt, og aldri før har interessen for konferansen vært større.
Nyheter
Tags
God start på lakseeksporten til Kina i 2021
Nyheter • feb 17, 2021 14:08 CET
Ett år etter at koronapandemien traff Kina for fullt, er etterspørselen etter norsk laks igjen økende i det kinesiske markedet.
Lovende utsikter for norsk snøkrabbe i USA
Nyheter • feb 03, 2021 10:06 CET
Koronapandemien førte til at USA økte importen av fryste skalldyrprodukter. Det satte fart på norsk, fryst snøkrabbe.
Ekstra støtte til Sjømatrådet i 2021
Nyheter • feb 01, 2021 13:23 CET
Sildelaget bevilger 1 million kroner i ekstra støtte til Sjømatrådets arbeid i markedsføring av pelagisk fisk i 2021.
Råfisklaget gir 2 millioner kroner til skreisatsing
Nyheter • jan 29, 2021 15:21 CET
Norges Råfisklag bevilger 2 millioner kroner for å styrke markedsføringen av skrei i regi av Norges sjømatråd. Midlene skal øremerkes aktiviteter i Spania og sikrer tidenes satsing i det som har blitt Norges største skreimarked.
Skrei kåret til «årets gourmetprodukt»
Nyheter • jan 29, 2021 11:28 CET
Spanjolene har for lengst lagt sin elsk på skreien. Nå er den også fått en utmerkelse i ett av Spanias største kvinnemagasiner.
Sjømatrådets store Årskonferanse blir digital
Nyheter • des 23, 2020 11:08 CET
For første gang skal den store Årskonferansen til Sjømatrådet produseres digitalt, noe som ser ut til å være svært populært – for aldri før har så mange meldt seg på.
Dette bør du vite om den japanske fiskespiseren
Nyheter • nov 03, 2020 08:00 CET
Sjømat er den proteinkilden japanerne ønsker å spise mer av. Men japanerne er kresne, og det gjelder å vite hvilke produkter man skal tilby dem. Det viser Sjømatrådets ferske sjømatstudie fra «Soloppgangens land».
Sjømatretter som gir deg feriefølelsen - Saba sando, knallgod makrellsandwich på japansk vis
Nyheter • aug 14, 2020 09:00 CEST
Trendy spisesteder med makrell på menyen har dukket opp som paddehatter i Japan. Denne makrellsandwich-varianten fra Tokyo har en touch av karri og smaker rett og slett nydelig. Enkel å lage er den også, og lag den gjerne på grillen eller i stekepannen.
Sjømatretter som gir deg feriefølelsen - Marmitako de Salmón Noruego fra Spania
Nyheter • aug 10, 2020 09:00 CEST
De fleste av oss må droppe sommerens sydenferie i år. Men en smak av norsk sjømat slik den tilberedes i Spania kan gi deg feriefølelsen hjemme på ditt eget kjøkken. Marmitako, eller pannestekt laks med spanske smaker passer perfekt på en sommerdag der grillværet lar vente på seg.
Sjømatretter som gir deg feriefølelsen: Sør-Afrika – grillet laksekebab med hummus
Nyheter • jul 30, 2020 09:00 CEST
De fleste av oss må droppe sommerens ferieplaner til utlandet i år. Men en smak av norsk sjømat slik den tilberedes ute i den store verden kan gi deg feriefølelsen hjemme på ditt eget kjøkken. Grillet laksekebab fra Sør-Afrika er enkelt å lage og trenger bare få minutter på grillen.
Verdensmester skal gi tørrfisken et løft
Nyheter • jul 22, 2020 13:22 CEST
I 2017 ble Øyvind Bøe Dalelv verdensmester i tapas med en tørrfiskrett. Under arrangementet Tørrfisksommer i Nord frister han med helt nye oppskrifter. Målet er å få enda flere til å oppdage tørrfisken.
Sjømatretter som gir deg feriefølelsen
Nyheter • jul 09, 2020 15:21 CEST
Denne sommeren må mange nordmenn endre sine ferieplaner. Lange lunsjer på travle fortauskafeer i utlandet blir det mindre av i år. Vi ønsker derfor å gi deg en smak av norsk sjømat slik den tilberedes ute i verden og dermed få feriefølelsen hjemme på ditt eget kjøkken.
Makrell på boks bestselger i Japan
Nyheter • jun 30, 2020 08:59 CEST
I Japan er boksmakrellen langt mer populær enn tunfisk på boks. Koronasituasjonen har økt preferansen for makrellen ytterligere. Makrell er også den fisken flest japanere ønsker å spise mer av.
Fiskesprell får 10,5 millioner kroner
Nyheter • jun 29, 2020 11:32 CEST
Kostholdsprogrammet Fiskesprell, som skal få barn og unge til å spise mer fisk, får til sammen 10,5 millioner kroner fra fiskeriminister Odd Emil Ingebrigtsen.
Unge tyskere spiser mer laks
Nyheter • nov 01, 2019 10:47 CET
Tyskerne er mest kjent for sitt kjøttkonsum, men en fersk sjømatstudie utført av Sjømatrådet viser at konsumet av fersk laks i Tyskland har mer enn fordoblet seg på fem år. En av tre i aldersgruppen 20-34 år opplyser at de spiser mer laks nå enn for ett år siden.
Makrellen som «helsekjendis» i Kina
Nyheter • aug 30, 2019 11:12 CEST
Høyt næringsinnhold bør trekkes frem for å få flere kinesere til å spise norsk makrell. Det konkluderer en fersk rapport som har sett på markedsmulighetene for den norske makrellen i Kina. Rapporten vil bli presentert under Pelagisk Arena i Ålesund 5. september.
Barn i sør best i klassen på fiskekonsum
Nyheter • mai 23, 2019 17:41 CEST
70 prosent av barn og unge tror de spiser nok fisk. Sannheten er at bare 18 prosent av de mellom åtte og nitten år spiser fisk minst tre ganger i uken. Nesten like mange spiser godteri like ofte som fisk, viser en ny undesøkelse som er utført for Norges sjømatråd. Undersøkelsen viser også at barn og unge fra Nord-Norge er blant de som sjeldnest spiser fisk i henhold til kostrådene.
Avtale på plass mellom Storbritannia, Island og Norge ved hard brexit
Nyheter • apr 10, 2019 16:49 CEST
Storbritannia er Norges fjerde største markedet for norsk sjømateksport, og det har lenge vært spenning rundt hvordan brexit-prosessen ender. Onsdag holdes det avgjørende EU-krisemøtet hvor alle EU-land skal stemme over om hvorvidt Storbritannia får nok en brexit-utsettelse frem til 30. juni for å få på plass en avtale før de forlater EU.
Optimisme for norsk klippfisk i Brasil
Nyheter • apr 05, 2019 15:39 CEST
Etter flere år med utfordrende markedsadgang og tap av markedsandeler til hovedsakelig Kina, har norsk klippfisk fått en sterk start på 2019. Målet med besøket til fiskeriminister Harald T. Nesvik i Brasil er å ytterligere forbedre markedsadgangen for norsk sjømat, slik at sjømatnæringen i større grad kan utnytte mulighetene i det brasilianske markedet.