Etter flere år med vekst har totalmarkedet for sushi i Norge flatet ut. I 2016 ble det omsatt sushi for 849 millioner kroner, det er en nedgang på to prosent fra året før. Nedgangen skyldes i all hovedsak redusert salg av sushi i butikk- og kioskmarkedet. Det viser tall som Sissel Flesland Markedsinformasjoner har utarbeidet for Norges sjømatråd.
Denne uken besøkte Norges største sjømatdelegasjon Beijing. Det sier noe det enorme potensialet over 100 norske aktører ser i det kinesiske markedet. Norske produsenter og eksportører møtte rundt 300 kjøpelystne kinesere, noe som bekrefter etterspørselen etter norsk sjømat i Kina.
Denne uken er Sjømatrådet sammen med en gruppe norske eksportører på sjømatmesse og seminar i den iranske hovedstaden Teheran. Sjømatrådet mener markedet har stort potensiale for norsk sjømat.
Sjømatrådets årlige sjømatseminar i Madrid fokuserte på hvordan man skal vinne spanske konsumenter med naturlig og lettvint sjømat.
Myndighetene vil at nordmenn skal spise mer sjømat, frukt og bær, grønnsaker og grove kornprodukter. Tirsdag startet et samarbeid som skal gjøre det enklere å ta sunne valg.
Når sykkelsesongen nå for alvor rulles i gang, har arrangører over hele Norge en hel laksenæring i ryggen.
Norge eksporterte 151 000 tonn sjømat for 6,8 milliarder kroner i april. Det er en volumnedgang på 23 prosent og en verdinedgang på 7 prosent eller 529 millioner kroner fra april i fjor. Hittil i år har Norge eksportert 886 000 tonn sjømat til en verdi av 31 milliarder kroner. Eksportert volum er på samme nivå som i fjor, mens verdien har økt med 2,3 milliarder kroner eller 8 prosent.
Innovasjon og produktforpakning i dagligvare står på programmet når Sjømatrådet arrangerer sjømatseminar i Madrid 11.mai.
Det er ventet bred deltakelse fra den norske sjømatnæringen når Sjømatrådet inviterer til delegasjonsreise i mai måned. Det blir tidenes største sjømatdelegasjon til Kina, ifølge fiskeriutsending Sigmund Bjørgo.
Sjømatrådet lanserer i dag et nytt opphavsmerke for norsk sjømat, «Seafood from Norway». Det nye merket garanterer norsk opphav og skal bidra til å forsterke norsk sjømats posisjon globalt.
Sjømatrådet inviterer den norske næringen til lansering av den store sjømatstudien i Sør-Korea og til å få unik innsikt i sjømatkonsum i ett av våre raskest voksende sjømatmarkeder.
I april 2016 startet Sjømatrådet to av sine viktigste strategiske prosjekter for nye marked, i India og Sentral- og Vest-Afrika. Ett år etter oppstart er det god vind i seilene for begge prosjektene.
