Norsk sjømat til elitekåring
Når verdens gastronomiske elite samles i London for å kåre klodens 50 beste restauranter, får de servert og presentert norsk sjømat.
-
-
Norsk sjømat til elitekåring
Når verdens gastronomiske elite samles i London for å kåre klodens 50 beste restauranter, får de servert og presentert norsk sjømat. På denne måten vil Sjømatrådet løfte flere norske sjømatprodukter inn på verdens stjernerestauranter.
-
Torskefisk for over 1 milliard kroner i april
Norge eksporterte sjømat for 5,4 milliarder kroner i april. Det er en nedgang på 386 millioner kroner eller syv prosent sammenlignet med april i fjor.
-
Reduksjon for lakseeksporten
Norge eksporterte laks for 3,5 milliarder kroner i april. Det er en nedgang på 362 millioner kroner, eller ni prosent, sammenlignet med samme måned i fjor. Hittil i år er det eksportert laks for 14,6 milliarder kroner. Det er en økning på en prosent fra samme periode i fjor.
-
Rekordmåned for torskeeksporten
Norge eksporterte torsk, sei, hyse og annen hvitfisk for 1,16 milliarder kroner i april. Det er en økning på 33 prosent, eller 288 millioner sammenlignet med april i fjor. Aldri tidligere har eksportverdien vært høyere i en aprilmåned.
-
Sjømatrådet effektiviserer driften
I dag presenterer Sjømatrådet en ny organisasjon, skapt for en mer effektiv drift og tilpasset Sjømatrådets nye strategi for de neste fem årene.
-
Nordmenn omfavner torsken
Hver nordmann handler hvert år 19,70 kilo sjømat for å spise hjemme. Torsken fortsetter sin suksess på norske middagsbord, og for første gang på ti år spiser vi mer fersk enn fryst fisk.
-
Ny rekord for sjømateksporten i første kvartal
Norge eksporterte sjømat for 17,4 milliarder kroner i første kvartal i år. Det er en økning på tre prosent eller 445 millioner kroner målt mot første kvartal i 2014. I mars måned ble det eksportert sjømat for 6,4 milliarder kroner. Det er en økning på 13 prosent eller 741 millioner kroner sammenlignet med mars måned i fjor.
-
Sterkt kvartal for lakseeksporten
Norge eksporterte laks for 11,2 milliarder kroner i årets første kvartal. Det er en økning på fem prosent, eller 536 millioner kroner fra første kvartal i fjor. Målt i produktvekt ble det eksportert 243 300 tonn laks i første kvartal. Det er en økning på 11 prosent sammenlignet med første kvartal i fjor.
-
Tidenes torskeeksport i første kvartal
Norge eksporterte torsk, sei, hyse og annen hvitfisk for 3,5 milliarder kroner i årets første kvartal. Det er en økning på fire prosent eller 140 millioner fra første kvartal i fjor. Aldri tidligere har eksportverdien vært høyere i første kvartal. Det er også tidenes marsmåned med en eksport på 1,35 milliarder kroner, en økning på 22 prosent fra mars i fjor.
-
Nedgang i eksporten av pelagisk fisk i første kvartal
Norge eksporterte pelagisk fisk for 1,3 milliarder kroner i første kvartal. Det er en nedgang på 19 prosent målt mot første kvartal i 2014. Det ble eksportert sild for 498 millioner kroner, som er en nedgang på 31 prosent fra i fjor. Makrelleksporten var på 544 millioner noe som er en nedgang på 17 prosent.
-
Startskuddet går for VM i sjømat
Unge og lovende kokker fra hele Norden deltar rett over påske i VM i sjømat. Når kokkeverdenes nye stjerner skal boltre seg i de eksklusive råvarene, skjer det i Nord-Norge. På Finnsnes i Midt-Troms skal ledende juniorkokker i Norden konkurrere om tittelen Northern Delight World Champion Seafood: Young Chef. Nye og tradisjonelle retter med torsk og laks står på menyen fra 9.-11.april.
Vis mer
Loading...