I mer enn 10 år har de aller beste fish & chips-restaurantene i Storbritannia blitt invitert til Norge for å lære om fiskeri. I år skal de for aller første gang til Nord-Norge.
Det er vinnerne av den prestisjetunge National Fish & Chip Awards som i juni tar turen til Sortland. Hvem det blir, avgjøres på en stor prisutdeling på Park Plaza Westminster Bridge i London 26. februar.
Får e
Norge og de andre EFTA-landene har i denne uken signert en historisk frihandelsavtale med Thailand. Avtalen vil gi så godt som alle varer fra Norge nulltoll inn i Thailand.
– Thailand er en av de raskest voksende økonomiene i Sørøst-Asia, og et viktig marked for norsk næringsliv. Denne avtalen vil gi norske bedrifter betydelig bedre markedsadgang og større forutsigbarhet i handelen med Thailand
For aller første gang er et parti med levende snøkrabber fra Norge eksportert til Kina.
Onsdag 22. januar på kvelden lokal tid landet flyet med de levende snøkrabbene på Shanghai Pudong internasjonale lufthavn.
- Dette er den første forsendelsen av norske levende snøkrabber til Kina siden eksporten ble godkjent i fjor. Det er et viktig skritt i å styrke vår ambisjon om å bringe mer kvalitet
Sushi og laks har blitt blant favorittene på italienske spisesteder. I tillegg er lakserettene snart like populære som kjøttrettene, viser en ny undersøkelse.
Hvor står sjømatnæringen i dag, og hvor står næringen om 25 år? Vil Norge fortsatt være en verdensledende sjømatnasjon, og hva skal til for å lykkes?
6. januar sparket Sjømatrådet i gang sjømatåret 2025 ved å oppsummere fjoråret og se både tilbake i tid, og fremover mot 2050. Dette var de mest populære innleggene blant publikum som deltok på Sjømatnasjonen Norge 2025.
Aldri tidligere har Norge eksportert sjømat for en så høy verdi som i 2024. Totalt ble det eksportert 2,8 millioner tonn norsk sjømat til en verdi av 175,4 milliarder kroner i fjor. Det tilsvarer 38 millioner måltider hver eneste dag - året rundt.
- 2024 var preget av kvotekutt for torsk, betydelige produksjonsutfordringer for laks, geopolitiske svingninger og økonomisk uro i det globale marked
Nok en gang inviterer Sjømatrådet, Fiskebåt og Nordea til Ombordfrystkonferansen. Det skjer torsdag 9. januar i Ålesund, og på programmet står alt fra torskekvoter og kunstig intelligens til markedsutviklingen for reker.
– Ombordfryst fyller 10 år i år. I løpet av denne perioden er konferansen blitt en solid merkevare og noe som veldig mange ser frem til hvert år. Det er den viktigste møtearena
Sjømatrådet ansetter ny direktør etter omorganisering og reduksjon av ledergruppa. Kathrine Tveiterås kommer fra rollen som prorektor hos Universitetet i Tromsø.
Høytiden nærmer seg med stormskritt og julemenyene i det ganske land begynner sakte, men sikkert å formes. I den anledning har vi fisket fram våre ferskeste funn om nordmenns forhold til jul og julemat – med et ekstra blikk på én av de mest julete fiskene: Lutefisken.
Røkelaks har lange tradisjoner, og mange er glad i det – også i Frankrike. I jula har røkelaksen en helt spesiell plass i fransk matlaging, selv i dyrtid: På tross av svakere kjøpekraft hos franske forbrukere er røkelaks mer populært enn noensinne.
Norge eksporterte sjømat for 17,3 milliarder kroner i november. Det er en økning på 1 milliard kroner, eller 6 prosent, sammenlignet med samme måned i fjor.
- Vi har lagt bak oss flere måneder på rad med solid vekst for sjømateksporten, og denne trenden fortsatte i november. Takket være prisvekst på laks, makrell, torsk, hyse og sild var dette tidenes beste november målt i verdi, sier administ