Hvordan gikk det for norsk torsk i 2020?
Nyheter • jan 15, 2021 10:05 CET
Etter mange år med etterspørselsvekst og verdivekst for norsk torsk, var mange sikre på nok et rekordår i 2020 – men da traff korona.
Siste nyheter
Tags
Tag / norsksjømat
Stabil sjømateksport til tross for koronapandemien
Pressemeldinger • jan 06, 2021 06:00 CET
Til tross for et svært krevende år, eksporterte Norge 2,7 millioner tonn sjømat for 105,7 milliarder kroner i 2020. Dette er den nest høyeste verdien noensinne. Det tilsvarer 37 millioner måltider hver dag hele året, eller 25 000 måltider per minutt.
Kongekrabben spiser seg inn i sørkoreansk luksusmarked
Nyheter • des 16, 2020 12:43 CET
Koronapandemien har ikke satt en brems for eksporten av rød kongekrabbe fra Norge til Sør-Korea. Tvert imot går eksporten bedre enn i fjor. Det kan vi blant annet takke sørkoreanske feinschmeckere for, viser en ny rapport.
EAT og Sjømatrådet skal løfte mat fra havet inn mot FN-toppmøte
Pressemeldinger • des 14, 2020 08:00 CET
EAT og Sjømatrådet har inngått et partnerskap for å fremme bærekraftig sjømat. Målet er at samarbeidet skal bidra til et skifte i det globale matsystemet.
Stort fall i sjømateksporten i november
Pressemeldinger • des 03, 2020 06:00 CET
I november ble det eksportert sjømat for 9,4 milliarder kroner. Det er en nedgang i verdi på 11 prosent, eller 1,2 milliarder kroner, sammenlignet med november i fjor.
Norske skalldyr lansert i Kina
Nyheter • nov 23, 2020 08:15 CET
You gotta bring this to China, right away. Det sa mesterkokken Alan Yu da norske skalldyr nylig ble lansert i Kina.
Italienske ambassadører med lidenskap for tørrfisk
Nyheter • nov 06, 2020 07:00 CET
De brenner for kvalitet og ekte råvarer, sesongvarer og mat med historie og tradisjon. Derfor elsker de norsk tørrfisk, og derfor er de tørrfiskambassadører. Nå har Norge fått sin italienske tørrfiskambassadør nummer elleve i rekken.
Nytt gullprodukt fra havets sølv
Pressemeldinger • nov 05, 2020 13:37 CET
Aldri før har man hatt høyere etterspørsel eller priser på silderogn. Årsaken er sushi.
Tidenes tredje beste måned for sjømateksporten
Pressemeldinger • nov 04, 2020 06:00 CET
Til tross for en meget utfordrende måned med oppblussing av koronapandemien i mange markeder, holder sjømateksporten seg på et høyt nivå. I oktober ble det eksportert sjømat for 10,4 milliarder kroner. Det er en nedgang i verdi på 5 prosent, eller 573 millioner kroner, sammenlignet med oktober i fjor. Likevel er dette den tredje høyeste eksportverdien i en enkeltmåned noensinne.
Spansk lakseopptur i koronatida
Nyheter • okt 29, 2020 13:52 CET
Laksen har blitt den store vinneren i Spania under pandemien.
Derfor kan 2021 bli et dystert torskeår
Nyheter • okt 13, 2020 10:11 CEST
I 2019 satte norsk torskefisk ny eksportrekord, med 14,4 milliarder kroner. Næringen skaper arbeidsplasser langs hele kysten, men nå er den norske torsken under press. På Sjømatrådets digitale torskefiskkonferanse kartlegges truslene og mulighetene for torskemarkedet i 2021.
Fem trusler som kan stoppe torskefiskens milliardvekst i 2021
Nyheter • okt 13, 2020 08:42 CEST
Neste år kan bli krevende for norsk torsk, sei og hyse. På Sjømatrådets heldigitale torskefiskkonferanse får du høre om de makroøkonomiske utsiktene og de fem største truslene i markedet i 2021.
Hvordan skal Norge vinne torskemarkedet i 2021?
Nyheter • okt 08, 2020 14:26 CEST
2021 kan bli et svært krevende år for norsk torsk. Sjømatrådets heldigitale torskefiskkonferanse skal kartlegge utfordringene, presentere trendene og stille de nødvendige spørsmålene om hva som skal til for at Norge skal vinne torskemarkedet neste år.
Sjømateksporten over fjoråret til tross for nedgang i september
Pressemeldinger • okt 05, 2020 06:00 CEST
Eksportverdien av norsk sjømat holder seg over fjorårets rekordnotering. Hittil i år er det eksportert sjømat for 76,7 milliarder kroner, noe som tilsvarer en verdivekst på 1 prosent, eller 623 millioner kroner, målt mot samme periode i fjor.
Skal lære svenskene å lage sjømatretter
Nyheter • sep 29, 2020 09:00 CEST
De fleste svensker sier de vil spise mer sjømat, men vet ikke helt hvordan de skal få det til. Høstens store TV-kampanje i Sverige skal hjelpe dem med det.
Amerikanerne spiser mer fisk i koronakrisen
Nyheter • sep 04, 2020 09:46 CEST
En ny rapport fra USA viser at koronakrisen har påvirket amerikanernes spisevaner. Nå er det større oppmerksomhet rundt mat og helse og økt betalingsvilje for sunn og riktig ernæring. Det er gode nyheter for norsk sjømat.
Kraftig nedgang for sjømateksporten i august
Pressemeldinger • sep 03, 2020 06:00 CEST
Norsk sjømateksport hadde en nedgang på 14 prosent i august. Totalt ble det eksportert sjømat for 7,3 milliarder kroner. Det er 1,2 milliarder kroner lavere enn i august i fjor.
Sjømatrådet støtter etableringen av Young Fish i USA
Pressemeldinger • aug 20, 2020 14:53 CEST
I juli ble Young Fish etablert i USA, og Sjømatrådet hjelper organisasjonen som for første gang får et kontor utenfor norske grenser.
Sjømatretter som gir deg feriefølelsen - Saba sando, knallgod makrellsandwich på japansk vis
Nyheter • aug 14, 2020 09:00 CEST
Trendy spisesteder med makrell på menyen har dukket opp som paddehatter i Japan. Denne makrellsandwich-varianten fra Tokyo har en touch av karri og smaker rett og slett nydelig. Enkel å lage er den også, og lag den gjerne på grillen eller i stekepannen.
Sjømatretter som gir deg feriefølelsen - Marmitako de Salmón Noruego fra Spania
Nyheter • aug 10, 2020 09:00 CEST
De fleste av oss må droppe sommerens sydenferie i år. Men en smak av norsk sjømat slik den tilberedes i Spania kan gi deg feriefølelsen hjemme på ditt eget kjøkken. Marmitako, eller pannestekt laks med spanske smaker passer perfekt på en sommerdag der grillværet lar vente på seg.