Relatert / Kontaktpersoner
Relatert / Nyheter
Hele laksenæringen trår til for sykkelsporten
Pressemeldinger • mai 10, 2017 14:30 CEST
Når sykkelsesongen nå for alvor rulles i gang, har arrangører over hele Norge en hel laksenæring i ryggen.
Seien tok seier’n i Årets Kokk
Pressemeldinger • sep 25, 2019 08:35 CEST
Med en utsøkt rett av seifilet stakk Christian André Pettersen (30) av med seieren i finalen under Årets Kokk tirsdag kveld. Nå er det han som skal representere Norge i EM i 2020 og Bocuse d'Or i Lyon i 2021.
Sjømatnæringen med på felles kostholdsløft
Pressemeldinger • mai 16, 2017 16:22 CEST
Myndighetene vil at nordmenn skal spise mer sjømat, frukt og bær, grønnsaker og grove kornprodukter. Tirsdag startet et samarbeid som skal gjøre det enklere å ta sunne valg.
Sjømateksport for 107,3 milliarder kroner i 2019
Pressemeldinger • jan 07, 2020 06:00 CET
Norge eksporterte 2,7 millioner tonn sjømat for 107,3 milliarder kroner i 2019. Det er en volumnedgang på 3 prosent og en verdiøkning på 8 prosent, eller 8,3 milliarder kroner mer enn i rekordåret 2018. Dette tilsvarer 36 millioner måltider hver dag hele året, eller 25 000 måltider per minutt.
Michelin chefs’ love affair with Norwegian shellfish continues
Pressemeldinger • feb 19, 2020 11:34 CET
As the latest Michelin-stars were awarded to Nordic restaurants at a ceremony in Trondheim Monday evening, seafood from Norway sparkled along. Norwegian shellfish can be found on an increasing number of top restaurants around the world.
EAT og Sjømatrådet skal løfte mat fra havet inn mot FN-toppmøte
Pressemeldinger • des 14, 2020 08:00 CET
EAT og Sjømatrådet har inngått et partnerskap for å fremme bærekraftig sjømat. Målet er at samarbeidet skal bidra til et skifte i det globale matsystemet.
12.3: Fra i dag gjelder «3 i uka»
Pressemeldinger • mar 12, 2018 13:45 CET
Vi spiser langt mindre sjømat enn bare for få år siden og konsumet hos yngre stuper. Skal vi snu den negative trenden må vi begynne å spise sjømat av lyst, ikke av plikt. En ny kampanje skal få sjømaten høyere opp i bevisstheten hos de unge konsumentene. «3 i uka» er rettet særlig mot dem mellom 18 og 40 år.
Tysk stjernekokk elsker norsk skrei
Nyheter • feb 28, 2017 11:25 CET
Når den tyske stjernekokken Cornelia Poletto setter opp vintermenyen på restauranten sin i Hamburg, er det én hovedrett som aldri byttes ut.
Verdensmester skal gi tørrfisken et løft
Nyheter • jul 22, 2020 13:22 CEST
I 2017 ble Øyvind Bøe Dalelv verdensmester i tapas med en tørrfiskrett. Under arrangementet Tørrfisksommer i Nord frister han med helt nye oppskrifter. Målet er å få enda flere til å oppdage tørrfisken.
Sjømatretter som gir deg feriefølelsen - grillet ørret på amerikansk vis
Nyheter • aug 06, 2020 09:00 CEST
De fleste av oss må droppe sommerens ferieplaner til utlandet i år. Med norsk sjømat med internasjonal vri kan du likevel reise jorden rundt på ditt eget kjøkken. Grillet ørret American style gir deg en smak av USA. Retten egner seg også fint til steking.
Relatert / Eventer
Sjømatrådets årskonferanse 2021
06-01-2021, 09:00 – 10:30 CET
Digital webcast fra Tromsø
Sjømatnasjonen Norge 2020
07-01-2020, 11:00 – 16:00 CET
Clarion Hotel The Hub - Biskop Gunnerusgt. 3, 0106 Oslo