Hvordan gikk det for norsk torsk i 2020?
Nyheter • jan 15, 2021 10:05 CET
Etter mange år med etterspørselsvekst og verdivekst for norsk torsk, var mange sikre på nok et rekordår i 2020 – men da traff korona.
Eksport
Nyheter
Sjømatrådets store Årskonferanse blir digital
Nyheter • des 23, 2020 11:08 CET
For første gang skal den store Årskonferansen til Sjømatrådet produseres digitalt, noe som ser ut til å være svært populært – for aldri før har så mange meldt seg på.
Eksotisk julefisk
Nyheter • des 21, 2020 08:25 CET
På julaften er norsk klippfisk julemiddag for millioner av mennesker i eksotiske land.
Kongekrabben spiser seg inn i sørkoreansk luksusmarked
Nyheter • des 16, 2020 12:43 CET
Koronapandemien har ikke satt en brems for eksporten av rød kongekrabbe fra Norge til Sør-Korea. Tvert imot går eksporten bedre enn i fjor. Det kan vi blant annet takke sørkoreanske feinschmeckere for, viser en ny rapport.
Norsk torskefestival i Kina
Nyheter • nov 10, 2020 08:00 CET
Perioden rundt nyttår er feiringene og festivalenes høytid i Kina. I år skal norsk torsk være med på festlighetene.
Italienske ambassadører med lidenskap for tørrfisk
Nyheter • nov 06, 2020 07:00 CET
De brenner for kvalitet og ekte råvarer, sesongvarer og mat med historie og tradisjon. Derfor elsker de norsk tørrfisk, og derfor er de tørrfiskambassadører. Nå har Norge fått sin italienske tørrfiskambassadør nummer elleve i rekken.
Spansk lakseopptur i koronatida
Nyheter • okt 29, 2020 13:52 CET
Laksen har blitt den store vinneren i Spania under pandemien.
Sushi- den nye pizzaen
Nyheter • okt 19, 2020 08:15 CEST
Etter at lakseeksporten til Italia fikk seg en alvorlig knekk som følge av koronapandemien har nedgangen snudd til oppgang. Det er mye takket være italienernes store trang til sushi. Sushitrangen er også grunnen til at Sjømatrådets fiskeriutsending har stor tro på at lakseeksporten til Italia vi doble seg de neste ti årene.
Derfor kan 2021 bli et dystert torskeår
Nyheter • okt 13, 2020 10:11 CEST
I 2019 satte norsk torskefisk ny eksportrekord, med 14,4 milliarder kroner. Næringen skaper arbeidsplasser langs hele kysten, men nå er den norske torsken under press. På Sjømatrådets digitale torskefiskkonferanse kartlegges truslene og mulighetene for torskemarkedet i 2021.
Fem trusler som kan stoppe torskefiskens milliardvekst i 2021
Nyheter • okt 13, 2020 08:42 CEST
Neste år kan bli krevende for norsk torsk, sei og hyse. På Sjømatrådets heldigitale torskefiskkonferanse får du høre om de makroøkonomiske utsiktene og de fem største truslene i markedet i 2021.
Hvordan skal Norge vinne torskemarkedet i 2021?
Nyheter • okt 08, 2020 14:26 CEST
2021 kan bli et svært krevende år for norsk torsk. Sjømatrådets heldigitale torskefiskkonferanse skal kartlegge utfordringene, presentere trendene og stille de nødvendige spørsmålene om hva som skal til for at Norge skal vinne torskemarkedet neste år.
Thailand: Tror norsk laks er fra Japan
Nyheter • okt 07, 2020 10:46 CEST
8 av 10 thailendere mener opphav er viktig når de kjøper sjømat. Da er det et problem at mange tror norsk laks er fra Japan, mener fiskeriutsending Asbjørn Warvik Rørtveit. Det vil han gjøre noe med.
Skal lære svenskene å lage sjømatretter
Nyheter • sep 29, 2020 09:00 CEST
De fleste svensker sier de vil spise mer sjømat, men vet ikke helt hvordan de skal få det til. Høstens store TV-kampanje i Sverige skal hjelpe dem med det.
Amerikanerne spiser mer fisk i koronakrisen
Nyheter • sep 04, 2020 09:46 CEST
En ny rapport fra USA viser at koronakrisen har påvirket amerikanernes spisevaner. Nå er det større oppmerksomhet rundt mat og helse og økt betalingsvilje for sunn og riktig ernæring. Det er gode nyheter for norsk sjømat.
Sjømatretter som gir deg feriefølelsen
Nyheter • jul 09, 2020 15:21 CEST
Denne sommeren må mange nordmenn endre sine ferieplaner. Lange lunsjer på travle fortauskafeer i utlandet blir det mindre av i år. Vi ønsker derfor å gi deg en smak av norsk sjømat slik den tilberedes ute i verden og dermed få feriefølelsen hjemme på ditt eget kjøkken.
Laksekampanje i Japan ga knallresultater
Nyheter • apr 30, 2020 11:40 CEST
Økt betalingsvilje, hyppigere kjøp og styrket posisjon for norsk laks. Det er noen av de positive resultatene av Sjømatrådets store laksesatsing i Japan i 2019.
Økt etterspørsel etter fiskeprodukter med lang holdbarhet
Nyheter • apr 03, 2020 08:30 CEST
Mange vil ha sunn mat som kan lagres lenge i romtemperatur som følge av koronautbruddet. Det gir relativt gode tider for eksporten av en del saltede og tørkede hvitfiskprodukter.
Derfor har verdien av norsk sjømateksport doblet seg på 8 år
Nyheter • jan 07, 2020 14:25 CET
Det har vært en enorm verdivekst i både fiskeri- og havbrukssektoren de siste årene, fra 52,1 milliarder kroner i 2012 til rekordhøye 107,3 milliarder kroner i 2019. Tom-Jørgen Gangsø, direktør for markedsinnsikt og markedsadgang i Sjømatrådet, forklarer denne doblingen slik.
Vil selge mer laks til Japan
Nyheter • nov 29, 2019 11:52 CET
Denne høsten får flere titalls millioner japanere servert norsk laks på skjermer på tog, metro, TV og kino – hver dag. Japan er et av Norges viktigste laksemarkeder, men salget har flatet ut. Nå skal en storstilt laksekampanje igjen få oppsving på salget av laks fra Norge.
Unge tyskere spiser mer laks
Nyheter • nov 01, 2019 10:47 CET
Tyskerne er mest kjent for sitt kjøttkonsum, men en fersk sjømatstudie utført av Sjømatrådet viser at konsumet av fersk laks i Tyskland har mer enn fordoblet seg på fem år. En av tre i aldersgruppen 20-34 år opplyser at de spiser mer laks nå enn for ett år siden.