Japanske sushimestere digger norsk laks
Nyheter • mar 27, 2019 11:49 CET
Norsk laks har blitt favoritt-toppingen for mange japanske sushi- toppkokker. Mye takket være mesterkokken Masayoshi Kazato som har brukt norsk laks i sushi i over 20 år.
Nyheter
Tags
På lag med japanske sjømataktører for å sikre norsk sjømat
Nyheter • mar 22, 2019 15:35 CET
Japanere digger sjømat. De spiser fisk til frokost, lunsj og middag, og det må gjerne være norsk laks eller makrell.. Men høye tollsatser gjør konkurransen stadig tøffere. Chile og EU kan seile forbi Norge med en frihandelsavtale som sparer dem for hundrevis av millioner i året.
Norsk skalldyrfest for verdenskjente kokker
Nyheter • mar 05, 2019 14:21 CET
De kvinnelige superkokkene var fulle av lovord om den norske skalldyrfesten under Parabare Forum i Oslo mandag kveld.
Tett samarbeid viktig for vellykket laksekampanje i Japan
Nyheter • feb 11, 2019 16:20 CET
Et godt samarbeid med næringsaktørene er en viktig suksessfaktor for å lykkes med kampanjen. Det mener Sjømatrådets fiskeriutsending i Japan, Gunvar L. Wie. Han ønsker seg derfor flest mulig innspill på hvordan den planlagte kampanjen kan gjennomføres og utnyttes på best mulig måte.
Klippfiskseminar 07.02.19 – Grande seminário em Portugal
Nyheter • feb 08, 2019 13:49 CET
I går gjennomførte vi for sjuende gang vårt årlige klippfiskseminar i Lisboa med stor suksess!
Bør være forberedt på hard brexit
Nyheter • jan 25, 2019 16:52 CET
Norske eksportører bør være forberedt på en hard brexit og endringer i britisk varehandel. Det var hovedbudskapene under «UK-Norwegian Seafood Summit» i London denne uken.
Norsk klippfisk på meksikanske juletallerkener
Nyheter • des 21, 2018 13:34 CET
Meksikanerne elsker sjømat, også til jul. For mange er det bacalao med klippfisk fra Norge som står på menyen. Nå jobber Sjømatrådet for at enda flere skal få lyst på den norske delikatessen.
Juletid er laksetid i Storbritannia
Nyheter • des 14, 2018 11:01 CET
Når britene spiser julemiddag er det som regel kalkun som står på menyen. Men laksen får stadig større innpass som en del av den tradisjonelle julematen. Det merkes på salget av norsk laks.
Seafex Dubai: Fristende sjømat fra Norge tiltrakk seg mange besøkende
Nyheter • nov 06, 2018 13:31 CET
13 norske eksportører deltok på Sjømatrådets fellesstand under Seafex-messen i Dubai forrige uke. En fristende fiskedisk med norsk laks, torsk, kveite, reker, skjell, kongekrabbe og kaviar sørget for at den norske standen ble lagt godt merke til og hyppig besøkt. Det kan bety ytterligere vekst i eksporten til Midtøsten.
Ny forbrukeranalytiker i Sjømatrådet
Nyheter • okt 29, 2018 09:21 CET
Lars Moksness (40) er ansatt som forbrukeranalytiker i Sjømatrådet, og dermed er teamet på innsiktsavdelingen komplett.
Ny rapport: Store muligheter for å øke sjømatkonsumet
Nyheter • okt 19, 2018 11:04 CEST
Nordmenn er i verdenstoppen når det gjelder sjømatkonsum, men konsumet er på vei nedover, særlig hos de unge. For de under 34 år har sjømatkonsumet falt med hele 46 prosent siden 2012. Denne tendensen kan få alvorlige konsekvenser både for folkehelsen og næringen. En ny rapport fra Norges sjømatråd viser imidlertid at mange gjerne vil spise mer fisk, og at potensialet for å øke konsumet er stort.
Stor interesse for nye sjømatmarkeder i Midtøsten
Nyheter • okt 03, 2018 12:58 CEST
Denne høsten arrangerer Norges Sjømatråd fellesstand på sjømatmesser både i Dubai og i Saudi-Arabia. Arrangementene er en del av satsingen på nye markeder og skal tilrettelegge for en B2B arena for de norske eksportørene. Så mange norske eksportører har meldt sin interesse at arrangementene nå er fulltallige.
Norges første undersøkelse om ungdoms spisevaner avslører klasseskiller
Nyheter • aug 31, 2018 11:26 CEST
Tirsdag 28. august lanserte opplysningskontorene for landbruket Norges og Norges sjømatråd en stor undersøkelse om ungdoms matvaner. Undersøkelsen er gjort blant ungdom i alderen 13-16 år, i forbindelsen med felleskampanjen Sunn ungdomsmat. Prosjektet er finansiert av Gjensidigestiftelsen og har som mål å få flere ungdommer til å følge Helsedirektoratets kostholdsråd.
Bli med Sjømatrådet til nye og spennende sjømatmarkeder i Midtøsten
Nyheter • aug 06, 2018 12:36 CEST
Midtøsten er et interessant marked for fremtiden, som det er viktig å være en del av. Derfor arrangerer Norges sjømatråd denne høsten fellesstand både på Seafex-messen i Dubai og på Saudi Horeca i Saudi- Arabia. Sjømatrådet inviterer med seg alle norske eksportører som ønsker å være med og videreutvikle potensialet for norsk sjømat i regionen.
«Frøyanes» forer britene med kvalitetsfisk
Nyheter • jun 22, 2018 07:00 CEST
Om bord på en av verdens største linebåter, «Frøyanes» fra Måløy, tenker de kvalitet i alle ledd. Det nyter ikke minst det britiske markedet godt av.
Store sjømatmuligheter i Kina
Nyheter • sep 27, 2017 16:51 CEST
Kineserne søker mer importert sjømat for å dekke landets etterspørsel. Nå inviterer Sjømatrådet norske sjømateksportører til Kina.
Tysk stjernekokk elsker norsk skrei
Nyheter • feb 28, 2017 11:25 CET
Når den tyske stjernekokken Cornelia Poletto setter opp vintermenyen på restauranten sin i Hamburg, er det én hovedrett som aldri byttes ut.