Følg Norges sjømatråd

Tags

Sjømatretter som gir deg feriefølelsen - kongekrabbe på vietnamesisk vis

Sjømatretter som gir deg feriefølelsen - kongekrabbe på vietnamesisk vis

Nyheter   •   jul 16, 2020 14:23 CEST

De fleste av oss må droppe sommerens ferieplaner til utlandet i år. Men en smak av sjømat slik den tilberedes ute i den store verden kan gi deg feriefølelsen hjemme på ditt eget kjøkken. Med kongekrabbe på vietnamesisk vis får du en kulinarisk ferieopplevelse av Sørøst-Asia.

Nå kjenner flere franskmenn til norsk skrei

Nå kjenner flere franskmenn til norsk skrei

Nyheter   •   jul 15, 2020 08:57 CEST

Årets skreikampanje i Frankrike kom midt i koronakrisen. Likevel ble kampanjen langt mer vellykket enn forventet.

Sjømatretter som gir deg feriefølelsen - Bacalà mantecato fra Italia

Sjømatretter som gir deg feriefølelsen - Bacalà mantecato fra Italia

Nyheter   •   jul 13, 2020 16:55 CEST

Italia er mer enn pasta og pizza. Italia er også landet der norsk tørrfisk er delikatesse og en av nasjonalrettene. Bacalà mantecato gir deg en ny delikat smak av Italia som passer perfekt til sommerens koldtbord.

Sjømatretter som gir deg feriefølelsen

Sjømatretter som gir deg feriefølelsen

Nyheter   •   jul 09, 2020 15:21 CEST

Denne sommeren må mange nordmenn endre sine ferieplaner. Lange lunsjer på travle fortauskafeer i utlandet blir det mindre av i år. Vi ønsker derfor å gi deg en smak av norsk sjømat slik den tilberedes ute i verden og dermed få feriefølelsen hjemme på ditt eget kjøkken.

Ny studie: 7 av 10 nordmenn ønsker å spise mer sjømat

Ny studie: 7 av 10 nordmenn ønsker å spise mer sjømat

Nyheter   •   jul 08, 2020 11:10 CEST

Sjømatkonsumet i Norge er dalende. I en stor internasjonal undersøkelse sier likevel 70 prosent av nordmenn at de godt kan tenke seg å spise mer fisk og skalldyr.

Makrell på boks bestselger i Japan

Makrell på boks bestselger i Japan

Nyheter   •   jun 30, 2020 08:59 CEST

I Japan er boksmakrellen langt mer populær enn tunfisk på boks. Koronasituasjonen har økt preferansen for makrellen ytterligere. Makrell er også den fisken flest japanere ønsker å spise mer av.

Fiskesprell får 10,5 millioner kroner

Fiskesprell får 10,5 millioner kroner

Nyheter   •   jun 29, 2020 11:32 CEST

Kostholdsprogrammet Fiskesprell, som skal få barn og unge til å spise mer fisk, får til sammen 10,5 millioner kroner fra fiskeriminister Odd Emil Ingebrigtsen.

​Koronavirusets konsekvenser for norsk sjømateksport

​Koronavirusets konsekvenser for norsk sjømateksport

Nyheter   •   jun 25, 2020 07:00 CEST

Koronapandemien fører til økt usikkerhet i verdenshandelen og vi ser endringer i forbrukeradferd og transportmønster som påvirker flere markeder. Spesielt utsatt er restaurantsegmentet (Horeca), mens det rapporteres om en økning i dagligvare og matleveringstjenester til hjemmet som følge av utstrakt hjemmekarantene i flere berørte markeder.

Her liker alle norsk klippfisk- men ingen vet hvor den kommer fra
Høy kvalitet på årets skrei

Høy kvalitet på årets skrei

Nyheter   •   mai 19, 2020 12:05 CEST

Høythengende designpris til Sjømatrådets internasjonale nettsider

Høythengende designpris til Sjømatrådets internasjonale nettsider

Nyheter   •   mai 11, 2020 12:28 CEST

Prisen plasserer Sjømatrådets nye, internasjonale nettsider på kartet sammen med noen av Europas beste nettsteder.

Koronasituasjonen: Klippfiskkampanje i Brasil ble digital

Koronasituasjonen: Klippfiskkampanje i Brasil ble digital

Nyheter   •   mai 08, 2020 16:06 CEST

Som følge av koronarestriksjonene gikk årets påskekampanje for klippfisk i Brasil i all hovedsak i digitale kanaler.

​Koronafrykt boostet nettsalget av norsk sjømat i Sør-Korea

​Koronafrykt boostet nettsalget av norsk sjømat i Sør-Korea

Nyheter   •   mai 08, 2020 15:18 CEST

Av frykt for koronasmitte kjøper stadig flere koreanere maten sin online. Det har boostet nettsalget av fersk norsk laks og makrell.

Laksekampanje i Japan ga knallresultater

Laksekampanje i Japan ga knallresultater

Nyheter   •   apr 30, 2020 11:40 CEST

Økt betalingsvilje, hyppigere kjøp og styrket posisjon for norsk laks. Det er noen av de positive resultatene av Sjømatrådets store laksesatsing i Japan i 2019.

3iuka falt i smak

3iuka falt i smak

Nyheter   •   apr 27, 2020 12:20 CEST

Å få unge til å spise mer fisk er ingen enkel oppgave. Men Sjømatrådets 3iuka-kampanje har i alle fall økt unges lyst til å spise mer fisk.

Vant pris for makrelltaco

Vant pris for makrelltaco

Nyheter   •   apr 23, 2020 09:00 CEST

Sjømatrådet vant nylig en gjev reklamepris for norsk sjømat i Japan. Reklamen for makrelltaco var ett av bidragene som falt spesielt godt i smak hos juryen.

Økt etterspørsel etter fiskeprodukter med lang holdbarhet

Økt etterspørsel etter fiskeprodukter med lang holdbarhet

Nyheter   •   apr 03, 2020 08:30 CEST

Mange vil ha sunn mat som kan lagres lenge i romtemperatur som følge av koronautbruddet. Det gir relativt gode tider for eksporten av en del saltede og tørkede hvitfiskprodukter.

Samler internasjonale toppkokker til norsk skalldyrfest

Samler internasjonale toppkokker til norsk skalldyrfest

Nyheter   •   feb 28, 2020 13:57 CET

Sjømatrådet arrangerer møtested for kokker, restauranteiere, journalister og næringsaktører under kåringen av verdens beste restauranter.

​Michelin-kokker lovpriser norske skalldyr

​Michelin-kokker lovpriser norske skalldyr

Nyheter   •   feb 18, 2020 10:39 CET

Det ble stjernedryss og mange lovord da de nordiske restaurantene fikk tildelt sine Michelin-stjerner under en høytidelig seremoni i Trondheim mandag kveld. Felles for mange av dem er at de har norske skalldyr på menyen.

Coronavirus-utbruddet i Kina får konsekvenser for norsk sjømateksport

Coronavirus-utbruddet i Kina får konsekvenser for norsk sjømateksport

Nyheter   •   feb 14, 2020 17:36 CET

Som følge av utbruddet av Coronaviruset (covid-19) ser hverdagen for kineserne ganske annerledes ut. Dette vises også i eksportstatistikken med en markant nedgang for fersk laks til Kina på 31 prosent så langt i år.